电汤煲买钢煲还是紫砂的好
电饭煲内胆材质哪种好？
电饭煲内胆材质哪种好？
选择电饭锅的内胆很重要，尤其在材质方面，这关系到实用性与寿命长短。
电饭煲内胆有四种:黑晶内胆，铝合金内胆，不锈钢内胆，陶瓷(紫砂)内胆，优劣如下
1.黑晶内胆
黑晶内胆使用的是厚度达2毫米的合金铝材，因此这种电饭煲内胆是高强度的，而且耐磨性、不粘性也都是不错的。
2、铝合金内胆
现在电饭煲的内胆大多数用的都是铝合金的，这种材料的内胆厚度其实不是很厚，一般都是在1.2毫米以下，铝合金内胆表面都是采用了普通的不粘涂层的。
这种内胆一般在刚开始使用的话是很有效的，怎么煮饭也不会粘锅，但要是长期使用的话，因为经过了长期的高温作用，铝合金材质的内胆就会就很容易变形。
3、不锈钢内胆
一种比较常见的电饭煲内胆，那就是不锈钢材质的内胆电饭煲，不锈钢材质的电饭煲内胆价格是要比合金铝材的内胆的要贵一些。
涂层虽然不易脱落，但清洗麻烦，一般煮饭留下的锅巴，要是不及时处理的话，很较难去掉的。
4、陶瓷（紫砂）内胆
紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。
紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
综上所述:
电饭煲内胆建议你购买黑晶内胆或者陶瓷(紫砂)内胆这两种材质的
紫砂壶可以用电磁炉加热吗？
不可以。 铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。 所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。
紫砂壶可以在电磁炉上烧吗？
不可以。
铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。