厨房的五个雷区
珠海有哪些地道的美食？
珠海有哪些地道的美食？
环抱着河海的地区，特色必须有海鲜、河鲜。壹周君先从海鲜和河鲜说起。
横琴蚝、斗门重壳蟹、黄金风鳝、白鸽鱼、万山对虾都是海鲜盛宴中的明星。每年的九月到次年的四月是吃生蚝最佳时节，碳烤、铁板、酱爆、蒸、焗，不同的制作方法不同的味道。珠海的十大名菜之首，就是关于横琴蚝的味道：鲍汁扣横琴蚝。
斗门重壳蟹，特产于斗门的重壳蟹，是一种很稀少的螃蟹，也是江湖中流传的珠海四大美食之一。所以，它的价格也不菲。重壳蟹最经典的吃法，就是当地的一家酒楼的“秘制重壳蟹”，蟹用大火蒸几分钟，然后淋上秘制酱油。这种吃法特别就特别在这酱油上。
黄金风鳝也是斗门的特色，再具体一点应是斗门的黄金村。因为地理优势，生长在黄金村的风鳝格外肥嫩。风鳝的吃法有蛮多，其中打边炉这种方法最能保其鲜味。另外风鳝用来煎、烤也蛮不错。
一到夏天，有一种不起眼的甲壳类生物确是许多被当地人所惦记的。人们爱叫它虾辣，或是虾蝲。它是一种淡水小型蟹。关于虾辣的做法同样很多，但是清蒸虾辣膏是很多珠海的食客所推荐的，另外紫苏叶蒸虾辣也是蛮不错的。
珠海绝不止有海鲜，还有叉烧。壹周君下面要说的这个美味同样来自于斗门，这样看来，斗门是真宝藏男孩了。当地人都知道大赤坎荔枝木叉烧的美名，除此之外，荔枝木烧鹅、烧鹅肝等也是很值得一尝的。
艾饼，是当地人清明时节吃的食物，它的主料之一是艾叶，做出的成品具有艾叶的特殊清香。
很多人喜欢中年女人身上的“韵味”，韵味指的到底是什么？
中年女人身上的韵味主要指的是五个方面。
一是成熟的韵味。少妇的魅力就体现在蜜桃成熟时，女人到了中年，整个心理和生理的成熟都会散发出一种成熟的韵味。
二是性感的韵味。女人到了中年，如果注意保养，身材会越来越好，再加上穿衣风格的大胆，会体现出更多的韵味。
三是开放的韵味。中年女人什么都见过，什么也都体验经历过，有着更多的生活技巧和经验，更能放得开，这种韵味也会更迷人。
四是红尘的韵味。经历了数十年的社会风雨，中年女人退去了少女的青涩和清纯，身上会多了一些红尘的气息。这种韵味是对人性的了解，也是女人更加懂得体贴人照顾人的表现。
五是母性的韵味。生过孩子的女人才是完整的女人。生育会将女人的母性韵味完全激发，整个人都会变得更加沉稳坚韧。女子本弱为母则刚，母性的韵味有些女人独有的气质。
温馨提示：中年女人虽然有吸引力，但是也要量力而行！