铁观音不适合用哪些茶具直接冲泡 粗陶茶具适合泡什么茶?

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铁观音不适合用哪些茶具直接冲泡

粗陶茶具适合泡什么茶?

粗陶茶具适合泡什么茶?

粗陶表面粗糙不致密,透气性好。烧木工艺最好,窑内气氛变化不同,也能以茶具制作出独特的作品。

正是因为这些特点,粗陶更适合冲泡红茶或黑茶。我说的是滇红之类的,不是金俊美。喝这种茶的时候,茶韵和口感的变化比较重要,尤其是红茶成熟的时候,对香气的要求不是特别高。

如果用粗陶冲泡花茶或铁观音,香气会吸附在茶具上,必然影响进口饮品的香气,整体评价会下降。

其实绿茶也可以尝试用粗陶。虽然对香气略有影响,但可以减少闷泡感,让口感更清晰。炒绿茶比烘绿茶好。

另外粗陶茶具也可以用来泡茶或者抹茶,粗陶抹茶碗还是很不错的。

请问喝铁观音用什么茶具?用什么茶具泡出来比较好喝?

个人喜好可以是白瓷茶具,也可以是紫砂茶具。但由于近几年铁观音轻发酵的流行,更加注重茶的香气,建议选择瓷茶具(碗、壶皆可),有利于发挥铁观音的香气,明显掩盖香气。因为紫砂壶的密度小,所以紫砂壶的气孔会吸收一些茶味,所以感觉香气差一些。当然,喜欢养壶的朋友可以用茶壶冲泡铁观音,给壶喝点观音就行了。茶和壶搭配得很好,冲泡出来的茶汤一定是香甜完美的。铁观音茶属于半发酵茶,香气和口感都比较重,所以要配一个硬度比较高的壶。高硬度是指烧制温度高,如玻璃壶、白瓷碗、瓷壶等。,高于紫砂壶陶。