折菜刀教程
怎样切南瓜？
怎样切南瓜？
把南瓜切开
1.把南瓜洗干净，放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂；
2.从南瓜中间横切一刀，成为两部分，再把南瓜横切面向下，纵切一刀。
软化南瓜皮
1.蒸：锅里加少量水，取其中一断南瓜，放进去，生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切；
2.泡：或者生南瓜放进大的容器，再用开水浸泡2分钟，至外皮变软，这样会更好切；
3.加热：也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。
开始切南瓜皮
1.一只手按住南瓜，固定好，另一只手用削皮器给南瓜去皮；
2..去好皮后再用勺子挖出所有的南瓜囊
3.再用刀切成小方块，或长条状；
葱丝的切法家庭？
1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。
2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。
3、现在市场上还有一种叫做葱丝刀的专用刀具，用这种刀具轻轻一划就可以划成许多均匀的细丝。这种刀具除了可以切葱丝之外，同时也适用于多种需要切丝的食材，比如黄瓜丝或土豆丝都各种丝，用葱叶切葱丝时也可以使用这种刀具，而且划出的丝绝对均匀。
不锈钢圆弧包边怎么折？
有弧形的刀具和模具。如果没有弧形下模，可以考虑2mm折一次，效率低。一般不锈钢门应该一个模具够了
如果有工件图的话就好办，具体什么样的形状考虑应用什么模具、
不锈钢门框分上下左右四个部件电焊组成。我们折好电焊后，框面有不能鼓起来，是否角度没折好，还是其它什么技术问题
刀具消毒柜使用方法？
消毒柜的正确使用方法
1、放置在干燥通风的地方比较好。
2、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒。
3、不同类型的餐具应该分别消毒。塑料等不耐高温的餐具应放在臭氧的低温消毒柜内消毒，彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒。
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放。
5、要根据餐具数量适当调整消毒时间。
6、凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
7、消毒柜工作运行期间尽量不要开门。
8、消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10~20分钟后，方可开柜取物。