大功率电磁炉怎么选
功率最大的电磁炉是什么原因？
功率最大的电磁炉是什么原因？
一般家用电磁炉是1900W-2200W的，主要为了使用安全，而且功率足够用了。
电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
1、单头炉电磁炉功率
单头炉工作电压为120V-280V，最常见的是1900W-2200W的，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。
2、双头炉电磁炉功率
双头炉工作电压也是120V-280V，国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，国内使用者还不多。
3、多头炉电磁炉功率
多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，国内能生产的非常少，只有美的引进国外技术在做；商用电磁炉：多为380V电压，3-35KW为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
4、一电一气
一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物，一个炉头可使用传统煤气，另一个炉头使用电磁炉，一般功率2100W，是近两年新兴的产品。
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安全使用
因电磁炉方便、快捷，传统火锅逐渐被替代。但电磁炉在使用过程中也有一些地方需要注意：
一、使用电磁炉的时候，要放在平整的桌面上。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
二、工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此，在厨房里安装电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面，下面不要垫放有可能损坏电磁炉的物体，液体， 需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其风扇不转，要立即停用并及时检修。
三、电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过五公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压力不至于过重，过于集中。
四、使用电磁炉时不要让铁锅或其他锅具空烧，干烧，以免因快速加热造成锅具和炉面损坏。电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体。
不能把电磁炉放到水中清洗或用水冲洗；也不能用溶剂、汽油等来清洗炉面和炉体。另外，也不要用金属刷，砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。
五、正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。为避免油污沾污炉面和炉体，减少对电磁炉清洗的工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张大
商用大功率电磁炉好用吗？
商用电磁炉是指应用在商用领域厨房的电磁炉，如酒店、餐饮行业的饭店、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、机场、火车、轮船等商用厨房，尤其合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
商用电磁炉的功率一般是指3KW~35KW之间的电磁炉（灶）。别称：商用电磁灶、商用大功率电磁炉、大功率商用电磁灶等。商用大功率电磁炉真的很好用！
1、微电脑32位数字芯片，智能处理系统，存储空间大，运行稳定、流畅。
2、德国进口功率全桥双模块，抗干扰能更好。
3、安全保护功能健全，具有预警、提示、自我保护特点，炉灶各元件损害降低最小，从而保障产品10年之久的使用寿命。
4、抛炒时自动功率跟随，完全实现明火炒莱效果。
5、大功率军工七叶风机，集中排气导热。
6、高强度不锈钢结构，1.5mm加厚一体折弯式面板，坚固耐用，清洁便利
7、超静音作业，厨房拥有良好工作环境。
8、自动进、排水设计，操作简单方便，清洁排水更顺畅。
9、风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
10、永久磁性5档磁控开关，置于厨师膝盖位置设计，便于厨师高速、便利调节人性化处理。 适用于商场、酒店、大食堂、停车场、地下室、火车、船舶禁止明火的厨房，不仅解除安全隐患，同时节能环保；电磁感应涡流加热，无明火，比用燃气，更省钱。