砧板天天用都发霉怎么处理
家里的砧板老是会发霉，哪里能买到好的砧板？
家里的砧板老是会发霉，哪里能买到好的砧板？
在切割生食时，食物中的细菌和寄生虫卵也会残留在砧板上。多数家庭都有着不把砧板用坏就不换的心理，所以砧板的更换次数与别的厨房用品相比，明显要低得多。
木质砧板上容易留下刀痕，痕迹越深就越容易残留食物残渣和水分，导致发霉，产生黄曲霉毒素。
清洁砧板时可以选择小苏打和白醋，清洗后放在通风处晾干或者阳光下暴晒；也可以把砧板放入沸水中煮20分钟，放到通风处自然晾干，这两种方法都能有效杀死砧板上的细菌，减少霉变可能。
普通的家庭厨房，至少需要三块砧板才能满足日常料理的所有需求：一块切菜，可以选择竹制砧板，轻便卫生；一块用于切生肉及坚硬食物，可以选择木制砧板，不易开裂；一块用于切熟食，可以选择塑料砧板，用后清洗方便。
砧板一般使用半年后就需要进行更换。如果砧板出现发霉的情况，或者刀痕过多，建议立即更换。
案板长霉了还能不能用？
切菜案板长霉了还能不能用？
你這個叫芯板，也有人叫森板，不是案板，案板是長方形的好像枱面一樣的叫案板，以前的官辨案的枱一樣，所以叫案板。
如果帮助到您，记得关注我哦~
张美需要清理的哈，否则会影响健康的。下面是清洁方法：
1、若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
2、还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
预防：
1、菜板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦，这样可让菜板尽快除湿，
菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
2、清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。
可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
3、菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。
4、保持每周往菜板上撒一次盐。还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。
5、如果菜板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。