收纳物语垂涎欲滴通关攻略 萝卜几分钱一斤,而萝卜干20多元一斤,农民为什么不把萝卜加工成萝卜干出售?

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收纳物语垂涎欲滴通关攻略

萝卜几分钱一斤,而萝卜干20多元一斤,农民为什么不把萝卜加工成萝卜干出售?

萝卜几分钱一斤,而萝卜干20多元一斤,农民为什么不把萝卜加工成萝卜干出售?

我是广西农村的,刚在集市上买了些萝卜,1块5一斤,都是农村人自己种的,不打农药,小规模种植,这样的种植户不少,家里的萝卜也有做萝卜干的,如果萝卜干拿来卖,价格自然水涨船高,而且消费者也乐于购买农村人自家晾晒萝卜干,就是几十块一斤,也有人抢着要,萝卜做成萝卜干似乎前景非常不错啊,对于规模化种植的农户来说,是不是一条好路子呢?
农人咨询了一下村里的种植户,干嘛不自己深加工,做成萝卜干?老农给了三个说法,正中当下农业深加工发展的难点。
一、宁愿便宜卖,也不愿意深加工老农说,干啥没有风险?种点萝卜,只要能卖,就算亏本几分钱一斤,改种也不想着加工萝卜干,一来自己老了,如今农村种地的人,哪个不是子女已成家?自己早就没有那份雄心壮志了,能养活自己就行,不想瞎折腾,深加工?不存在的。
从这里可以看出,对于广大种植户来说,深加工一来是自身实力真的不允许,二来大家都怕麻烦,怕折腾。
二、需额外投资老农随口算了一笔账,萝卜晒点萝卜干自己吃,那很容易,信手拈来,但一旦上了规模,这切片机得有吧?差一点的万把块要不要?这晾晒场地要有吧?腌制容器也要有吧?这些没有一两万也难吧?最后说人工,就3000萝卜,切片,腌制,包装,起码得5个人吧,要不要半个月?你就是一天100块,单独人工加包装估计也将近一万了。
剩下还得运输、水电,样样得花钱,这一套下来,不得好几万?想着这额外的投资,就难倒了多少英雄汉?空有一身抱负,怎奈囊中羞涩。
三、最大的问题来了,销路千辛万苦取得了食品安全等各种证件,销售提上了日程,上规模的萝卜干,你总不能自己拉去集市卖吧?制约农村种植户二次深加工的最大的难点就是销路问题,一旦有规模的打入市场,你会发现,你的努力,你的产品,将会面对市场强有力的竞争,比你专业的,比你成本更低,你的产品又具有什么样的竞争优势呢?就萝卜干来说,挺难。
以农人个人的角度来看,农民种萝卜亦或者其他种植物,宁愿卖便宜一点,也不愿意找出路的原因大概就在这了,对于这个你又怎么看呢?

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