菜板除霉菌的最好方法
餐具放久发霉怎样去除？
餐具放久发霉怎样去除？
如果是陶瓷类或金属类的餐具发霉，比如瓷碗、盘子、不锈钢勺子和汤锅等，直接清洗干净，再煮一煮，消消毒就可以继续使用了。
菜板和竹筷是餐具发霉的重灾区，经常洗了没多久又会发霉。
除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干上面的水分，不给霉菌提供生存条件。
在储存时，应将筷子头朝上竖起来，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里，如果能买个消毒柜存放则会更放心。
菜板也要竖着放，刷干净后及时晾干。
如果是用塑料菜板，清洗起来就比较简单，如果是竹子和木头菜板则可以刮掉表面发粘部分。
此外，除了勤洗菜板、经常吹干之外，还可以在表面上喷一点酒精，能起到杀菌、抑菌的作用。
案板为什么会发霉？
案板发霉，归根到底是因为清洁不到位引起的！案板经常使用，各种食材在上面放置，用刀切成各种形状，食材上面的各种汁水会留在案板上，使它一直处于潮湿状态，为霉菌的形成提供了便利条件，如果案板不及时清理，温度湿润，那么霉菌就找上门来了，所以案板如果不及时清理并保持干燥就会发霉！
砧板发霉能用84消毒液吗？
砧板发霉不能用84消毒液。因为84消毒液，是起到消毒的作用。而砧板发霉，如果用84消毒液的话，根本起不到什么作用，还会使砧板留下不好的味道。要想把砧板洗干净，可以使用煮开的水浸泡它，用高温对砧板进行杀菌。还可以使用食用盐涂抹在砧板上，放置一段时间再进行清洗，也是可行的。
长霉菌的器具怎样处理？
1、陶瓷类、不锈钢、金属餐具
这些餐具就算有霉菌我们可以直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。这些东西本身不能给霉菌体重营养，也不吸潮，所以只需洗净控干就能避免再次长霉。铁锅发霉或生锈后擦洗干净，煮一下，然后把水倒掉，小火把锅烤干，表面抹点食用油，就光洁如新了。
2、木质器具
例如你家的筷子和菜板是买的木质的话就会很容易滋生霉菌，这些东西即便洗后也会长霉。除了把食物残渣尽量及时清洗掉，洗得足够干净，还要控干或吹干。筷子头朝上竖起来存放比较好，有利于及时风干，不要一把紧挨着平放在盒子里。买个消毒柜存放更放心。菜板也竖着放，刷干净后及时晾干。用塑料菜板清洗比较简单，竹子和木头菜板可以刮掉表面发粘部分。菜板上又难免沾点食物残渣和汁液，就算你吹干过，它还会再次吸潮长霉。所以除了勤洗菜板、经常吹干之外，还可以在表面上喷一点酒精，起到杀菌、抑菌的作用。