生石膏是怎样做成熟石膏的
中药店里买的生石膏能用来点豆腐吗？怎么做？
中药店里买的生石膏能用来点豆腐吗？怎么做？
生石膏是带有结晶水的镁盐，坚硬，有细丝一样的针状结晶，不能做豆腐，生石膏经煅烧，失去结晶水，变成白色的粉末就是熟石膏，就能做豆腐了，比例与豆浆浓度有关，要把握好，应当小批样试几次
石膏化学成分有哪些？
硫酸钙,化学式CaSO4。
熔点1450℃，相对密度2．96，难溶于水。
它的二水合物CaSO42H2O俗称石膏（或生石膏）。
半水合物CaSO41/2H2O称熟石膏（或烧石膏）。
石膏是一种矿物，为单斜晶体，呈板状或纤维状，也有细粒块状的，呈淡灰、微红、浅黄或浅蓝色。
石膏加热至128℃，失去大部分结晶水，变成熟石膏；163℃以上，结晶水全部失去。
家里做豆腐的生石膏如何变熟石膏？
【生石膏变熟石膏】 将生石膏在烤箱里二百摄氏度的温度下，烘烤半个小时就是熟石膏了。也可以在液化气驴子上明火烧，或者埋在土里柴火烧。 【材料】 干黄豆、食用熟石膏八分满1/2茶匙、粟粉/蕃薯粉1/2茶匙、水550ML； 【做法】 1、干黄豆洗净，用冻水浸泡过夜，然后滤去水，再冲洗一遍； 2、一碗黄豆加两碗水打成豆浆，过滤黄豆渣，用锅煮滚转小火再煮十分钟； 3、粟粉和食用熟石膏粉倒入50ML的水拌匀； 4、另准备一只深盆，将煮好的豆浆与食用熟石膏水互撞，冲入深盆中，立即盖上盖子和湿布，焗25分钟； 5、将稍凝固的豆腐倒入包好纱布的豆腐模中，然后盖上豆腐模盖，再压上重物，等两三个钟压出水分，豆腐即成，切开放冻水中即可做自己喜欢的美食。
提高石膏强度的办法？
有化学方法和物理方法两种；
1、化学的方法，添加减水剂可以降低石膏水化后的多余的水分，提高密实度，以达到提高强度。
2、石膏强度是石膏水化后形成的晶体结构决定的。物理方法就是增加玻璃纤维，提高它的拉伸性能，但抗压等性能是无法改变的。
拓展资料；石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。
石膏及其制品的微孔结构和加热脱水性，使之具优良的隔音、隔热和防火性能。