北方春天蔬菜养生汤
现在当季的蔬菜哪些可以凉拌？怎么做？
现在当季的蔬菜哪些可以凉拌？怎么做？
我 m @厨房世界和我 我很高兴回答你的问题。现在当季哪些蔬菜可以凉拌？太多了。夏天到了，天气热，凉拌菜清爽可口。我说点简单易行的吧。
1火山雪(糖和西红柿混合)
配料:西红柿、盐、糖。
做法:将西红柿焯一下，去皮，切片或切成花瓣，装盘，撒上盐，再撒上糖即可食用。
凉拌番茄，香甜可口，还解暑。是不是很简单？注意盐一定要少，不放盐也可以。
2冷长豆(豇豆)
材料:豆角150g，小米椒两个，黄荆一个，蒜泥少许，酱油，盐，香油，花椒油，鸡精。
做法:将长豆角切成10cm长的段，锅里烧开水，加点盐，几滴食用油，将豆角放入沸水中煮熟，然后捞起凉开水。用筷子整齐地码盘子。将上述调料(剁椒)混合搅拌均匀，浇在豆子上。
除了香料比较多，工艺也很简单，这个季节的豆子也很多。
凉拌藤菜(空心菜)
材料:藤菜500克、盐、蒜、酱油、香醋、鸡精和小米椒。
做法:将藤菜挑选洗净，开水锅中加盐和食用油，焯水，快速过凉水，捞起挤干水分。然后把以上调料放进去，一起拌匀装盘。
蔓藤蔓藤，加点醋，不适合小孩子。
这些凉菜都是时令菜，简单易做。只要注意漂亮的菜就行了。
米米蒿是春天地里的野菜，小麦地里经常有，怎样蒸着吃？
茼蒿又叫东茼蒿，在麦田中尤为丰富。没有根，小麦地理每年都会生长。
我们家乡没有人吃这个，即使我年轻的时候，我也能吃。;在我的记忆中，我没有吃过它。
如果你想吃，我 我来告诉你怎么蒸。
1.将沙蒿洗干净，不要控制水分太干，切碎备用。
2.切好的沙蒿放一点食用碱，这样蒸过后颜色会更绿。放入五香粉，少许盐，将食用油加热后倒入切好的蔬菜中，轻轻拌匀。
在混合的盘子里放入适量的面粉，不要搅拌。;不要用力搓，把面粉粘在米蒿上为宜。也可以拌一点泡好的粉条在一起。
4将拌好的蔬菜放入蒸笼中，待沸锅充气后20分钟即可食用。
最好来一点蒜油辣椒，这样更美味。
因为我们不。;不要在那里吃东西，没有图片。你会做吗？春天的几种野菜都可以这样吃。