吃竹荪的好处坏处
天天吃猪肉喝酒能长寿吗？
天天吃猪肉喝酒能长寿吗？
TW人爱吃盐酸(就是氯化氢HCl)盐酸是制造酸笋、酸菜(牛肉面)、咸菜(鸭)所必须用的。而且你知道吗?盐酸也是发酵酱油、蚝油的必须品。所以吃酱油要吃自然发酵的，但市面上比较少发售。酸笋要泡水20分，换水四次，才能用。吃盐酸泡的这些食物，一定会早死。而且：烹制酸菜、酸笋等食物不宜用铝制容器，加热过的酸笋、酸菜也应避免放入含苯的包装物内(如保丽龙)。
TW人爱吃硫酸(亚硫酸氢钠)花莲的秀林乡，率先率在食物上使用硫酸。然后，宜兰、台东起而跟进，广为用途。若以为TW乡下朴实，食物应该没有问题，那就错得离谱了。我们所有的经验都指出，对食物与化学用品知道得愈少的人，愈容易用毒，危害大众，而不自知。所以身负着众人健康责任的厨师，要多多看书学习。
硫酸，简单来讲就是长生不死药。只要加了这东西，则色泽保鲜，味道变香又鲜好吃，口感则变有弹性。干货：金针、莲子、笋干(焢肉)、竹笙、柿子干、蜜饯等等，一定必加硫酸钠。新鲜物：新鲜的莲子，10小时即变黑。而新鲜的竹笋，挖出来后4小时内不使用，底部会变黑。这些本来都不能保存的，但你注意看，现在都不会黑了。怎么会这样呢?因为这两者都是浸过硫酸钠以后，再上市，或涂抹泥土来掩饰。海鲜鱼虾：注意看，所有的鱼一下船上岸，马上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸钠。市场的鱼贩旁边都有一桶的水，把杀完的鱼用水桶的水冲一下，那都是硫酸钠。淋它一下，永保新鲜、长生不老。市场的肉：现在黄昏市场的鱼肉鸡肉，不但不发臭，而且越晚越鲜。以前妈妈教的如何看鱼腮是红色，眼睛是清楚的，现在基本不管用了。
TW人欢迎基因改造的食物五年前才上市的基因改造的食物，已知能使实验室的动物免疫力降低，容易生病。但因为统计资料缺乏，目前对人体情况不明了。(DDT在50年后才发现对人体不好。)美国的法律是，除非能证明对人体有害，才不能上市。欧洲的法律是，证明对人体无害，才能上市。
因此，时至今日，美国的农产品已九成以上，全面基因改造。TW跟随美国的脚步，也欣然接受基因改造的食物。其中，现在TW人所吃的黄豆类食品，如豆腐、豆浆等，以及所买的黄豆，除非特别加注声明，否则都是基因改造的食物。
另外，美国出口至TW的玉米，蕃茄酱，意大利面酱等等，以及TW一些标榜「生化」或「科技」的食品或饮料，都是基因改造食品。WTO以后，美国基因改造的食物，包括水果与蔬菜，会全面输入。基因改造，因为好种好收，现在也推广至很多的TW农作品。到时候，如果想吃非基因改造的传统食物，就要认真的去寻找了。
TW人大吃非食用色素直至今天，不可以食用的色素，还是广泛的被添加在食物中。如「红花米」是不可食用的色素，却一直用在红龟粿上。而盐基性介黄，亦非食用色素，还是常被使用在制造俗称「它犷」的黄萝卜上。
所以想活得健康，应该学习如何保护自已的安全。
首先，不要迷信好味道。要了解，正常的食物味道不错，但是味道的范畴，不可能差别太大的。在家?塈A用真材实料用心去煮，没有那么好吃的话，在外面不应该会变得太好吃。在以前的时代，没有那么好吃的东西，到今天，更不应该变好吃了。再来，要知道什么是原味。你要煮菜，应该立愿做顶级的厨师，挑战自己，煮出好原味来，绝不在生食肉品内，或在烹调中，添加化学物品，来增进不真实的鲜味与色泽。然后，请帮助自已与大众，活得健康长寿。今日健康长寿之道，有很大部分，是靠一个人对环境与食品的认识。对这方面的无知与天真，可以夺去你的健康与生命。做一个有良心的厨师，肩负大众健康的巨责，尤其要常常吸收这方面的知识。让别人快乐是一种慈悲,让自己快乐是一种智慧!
有弹性，都不管用了。因为只要泼上硫酸钠，鱼肉鸡肉永远新鲜，有弹性，是长生不老鱼，你又吃得出来吗?而现在的虾仁，怎么炒都又大又肥，不会缩水，又很新鲜，为什么跟以前不同呢?-浸了硫酸钠，长生不老了。你怎样才能知道，你买的肉有没有泼上硫酸钠呢?试试一个方法吧：把自已煮好的不放盐的白斩猪肉，白斩鸡肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然还是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是泼上硫酸钠的长生不老肉。而外面卖的白斩猪肉，白斩鸡肉煮好后，会特别再浸一下硫酸钠，这样可以放一个星期以上，肉质都新鲜不坏，也不须要冰箱。观光区的海鲜：观光区的饭店，现在都永远不怕下个雨，没客人来了。客人少的饭店，也不怕东西会坏掉了。因为肉与鱼都可以放很久，还是又嫩又鲜又Q，而且，一定没有人吃得出来。
TW人爱吃硝(硝酸钠)以前硝或硝酸是拿来做香肠、火腿、叉烧肉的硝用量应该是70个ppm，也就是百万分之七十。所以香肠不要自已在家中做。妈妈做的香肠最毒，虽然不用死猪肉，但是硝的用量，无法抓到百万分之七十嘛，所以一定会多放好几十倍，甚至于几百倍以上。而如果食物中含有硝酸钠，其中则有1/27机会会被吸收变成亚硝胺变成亚硝胺钠，一进入肠胃，即能致癌。一直以来，都有那么多的死猪肉，怎么处理的?好吃的香肠啦!!用死猪的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血红色分离法，然后加上硝，真是又甜又香，又红又Q的。所以香肠、、腊肉不要多吃。像香港名店的高汤，号称用熬煮的，含高量的硝酸钠，吃多了，也就完了。不过现在的硝，由于彰化一些餐厅的师父教授出来，已经转身一变成了另一种「味精」，不少餐厅到处都在用了。硝是一种还原剂。用硝来炒菜，只要放一点点，肉又红又嫩，青菜又脆又绿，味道鲜又好。而且硝的价格只有味精的一半。做高档的自助餐，菜色1、2个小时都不变色，也不变味。
是不是「味精和鸡精都不能多吃」？如果是，那有什么调味品可以代替它俩？
很高兴能回答您的问题
味精和鸡精适量吃可以的，我之前记得一个有名的老中医说过，大体意思就是再好的东西，吃多了也不好，不好的东西，偶尔吃也没事的！凡事都是：适可而止，不要多！
一般可以用糖提鲜，也可以用虾皮磨成粉代替味精
虾皮具体做法是1 先洗净虾皮
2 烘干虾皮 或者用电饼铛炒干水分
3 用破壁机研磨功能60秒
4天然调味品做好了就