香椿只有北方人吃么
香椿树在北方怎么过冬？
香椿树在北方怎么过冬？
香椿在东北能过冬，但需采取保暖措施。香椿新栽幼株在零下10℃下会受冻枯死，成龄大树在零下20℃可安全越冬，在东北冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤，可用竹片和塑料薄膜在苗圃内搭置小棚，在苗畦上覆盖地膜，提高土壤温度，保持土壤湿度。
香椿树怕冻，香椿喜温，适宜在年平均气温8～10℃的地区栽培，新栽幼株在-10℃下会受冻枯死，成龄大树在-20℃可安全越冬。因此，在北方寒冷地区，冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤。
北方香椿什么时候采摘？
香椿是北方三四月份的时令野菜，不过现在也有规模化种植，它气味芬芳很多人都愿意採摘了做菜吃。不是有句话说：门前一颗香椿树，採喆四五六月间。不过採摘下来的香椿芽不能直接食用，要用开水烫过后去除它所含的草酸才能食用，口感更佳
香椿芽可以种植么？每年可以采摘多长时间？
每年到了春天，北方人都喜欢吃香椿芽，价格自然也比较高，想问一下香椿芽可以人工种植么？如果可以的话，有多长时间的采摘期？
香椿芽是可以种植的，香椿芽可以这样种植，首先要处理种子，种子在播种前，将种子用温开水浸泡20个小时，然后捞出放入布袋，放在28摄氏度左右的环境中，进行催芽，待有三分之一的种子露白后，即可播种，催芽的时间不宜过长，斗则播种容易折断，出苗率低。育苗时要选择肥沃一点的沙壤土做育苗地较好，育苗的时间一般在春分到清明之间，土地整理施肥后拉平耙细，播种前4天灌水造垄，插好拱条，覆盖薄膜提温，然后就可以播种了，等到香椿秒涨到10厘米左右就可以移栽了，通过移栽能削弱主根，促使侧根生长旺盛，还能起到控制株高，增加茎粗的作用。香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。普通栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。
当然可以种，我家每年在门前种几棵，但是年年被人偷，你偷就偷吧，还连着树一窝端，气死我了。前年移来一棵香椿的祖奶奶种在门前，又高要大，然后又种了几棵稍小的，总算没人偷了，关键现在我们也采不到，每年让绿化修剪的帮忙闷掉一点头，今年准备再种些小苗。其实可以采挺长时间的，这个时候就能采了，三四个月呢。