四季豆的功效与作用及禁忌
如何挑选刀豆，吃刀豆的食用禁忌？
如何挑选刀豆，吃刀豆的食用禁忌？
优质刀豆表面有光泽，颜色为淡紫色至红紫色，质地坚硬不易破碎，表面光滑，颗粒饱满，表面无飞蛾，有正常豆腥味，而劣质刀豆表面多为浅棕色或黄褐色，表面无光泽，大小不均，颗粒干燥。
所以在吃剑豆之前要注意区分好的和坏的，以免挑到劣质的剑豆。吃劣质刀豆对人体健康不好。刀豆必须充分加热煮熟后才能食用，否则有中毒的危险。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛。
芸豆不能重茬几年？
芸豆种植要想获得高产，必须精耕细作。一定要培养芸豆。最忌讳复种。一般要选择2-3年没种花生大豆的田地。最好在最后一季种植谷类作物，如玉米和小麦。
秋芸豆要掌握好适宜的播期，播得太早，花期遇到高温，容易落花落荚，锈病严重；播种太晚，生育期短，产量低。
一般藤本芸豆应在6月底至7月初播种，矮生芸豆生长期短，几天后即可播种。
长豆角如何施肥，才能让豆角长得又长又匀？
长豆角是我们菜园的常客。露地一年可种几次，春夏秋均可种。它生长迅速，结果多，这也是长豆角深受喜爱的主要原因之一。为了让长豆角下垂多结果，肥料的使用是必不可少的。长豆角作为具有固氮功能的根系，需要避免连作，采用适当的轮作种植来获得。
重施基肥:这很重要。虽然菜豆的根系极其发达，在旺盛生长期根系可生根80-100厘米，但菜豆前期根系不强，固氮能力很弱。这个时候需要供给一定的肥力才能长得好。充足的基肥是菜豆生长中后期最关键的肥力供给和必需肥料。可以选择使用复合肥。比如15-15-15含硫复合肥等。，像农村菜园，经常用家常土肥，也是好肥料。后期豆子能不能丰收是第一步。
生长期要追肥:豆子出苗后，要搭脚手架让它们爬上去。前期不需要施肥，避免菜豆生育过多，生长过快。追肥应在花期前施入。在豆子开始爬蔓生芽之前，也要施肥促进出芽坐果。施肥可以追施腐熟有机肥，开沟施肥。或每亩施用20-9-11公斤含硫复合肥及类似复合肥和复混肥5-8公斤。在此期间，豆类的根瘤已经生长健全，具有固氮功能，因此在此期间应减少氮肥用量。
采摘后追肥:一般豆子摘两次后，就要施肥了。尤其是高产采摘后，一定要注意避免植株过早衰老，导致豆角生长后期，难以结出更多的豆角。因此，采摘后的肥水管理也尤为重要。除了根部的肥水管理外，还应定期适量地给豆类喷洒磷酸二氢钾作为叶面肥来预防。
豆类有固氮根瘤。前期根系幼弱时，可配合适量的氮、磷、钾施用。在开花结果季节，菜豆使用的磷钾量远远多于氮肥。豆子施肥的方法还是很多的。欢迎补充评论和意见。谢谢你。