甘蔗在冬天怎么储藏
没削皮的甘蔗怎么保存？
没削皮的甘蔗怎么保存？
常温存放，整根的靠在墙上，可以保存一个冬天，比较甘甜的，因为天气寒冷相当于是低温保存了。口感和味道都是不会变质的。
冬天土里埋甘蔗的方法？
把甘蔗埋于土中，主要有两个作用：
第一，储藏作用，在冬季如果把甘蔗放在家中，容易干枯丧失水分。
第二，来年播种，把甘蔗埋藏于土中便于保鲜，到次年春天可以用这些甘蔗作为“甘蔗种”
甘蔗冬季如何保存？
甘蔗的储存，关健是控制好温度与湿度。10月至4月即秋冬季节，温度上要求基本达到。江浙一带冬季气温并不太低，个人还是建议地窑储存。除了地窖，那在普通的仓库储存也可以。但是，当温度低于5摄氏度，甘蔗就容易被冻坏，所以你在冬季要做好防冻工作。可以铺盖稻草或尼龙薄膜来防冻。。。（有温控设备当然更好）。另外还要防止雨水渗透。
甘蔗保质期？
1、削皮的甘蔗1-2天：甘蔗中含有丰富的水分及糖类物质，削皮之后很容易滋生细菌，发霉变质的速度也会加快，如果将它置于冰箱冷藏保存的话，一般只能放1-2天左右，放的时间过长甘蔗中的水分会大量流失，口感变差，而且还有可能会变质。
2、未削皮甘蔗1-2月：没有削皮的甘蔗保存时间相对会长一些，其保存时间与其保存温度有一定的关系，如果室温比较高的话，一般只能保存半个月左右；如果室内温度较低，保存的比较好的话，一般可以保存1-2个月，甚至更久。
甘蔗北方冬天怎么储存？
1、地面贮藏法:在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土.此法可贮藏约一个月。
2、沟藏法:此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,利用蔗田地沟,将甘蔗扎捆,放入地沟中,成小堆,每堆间距半米,蔗堆四周填湿土,上面再盖土,贮藏期需防止甘蔗堆内积水。
3、窖藏法:适宜于霜冻地区储藏甘蔗,选择不积水处,挖深30-60厘米,宽为蔗茎长的窖,(多雨地区窖内外需开挖排水沟),10根蔗为一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,每窖不超5000公斤.窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶,浇冷水二次,以保持窖内湿润.气温降至10℃以下时,盖泥封窖,贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%.窖藏法可保藏数月甚至越冬。