白菜整棵蒸熟花开富贵的做法
春天的白菜开了花在室内好吗？
春天的白菜开了花在室内好吗？
大白菜春天从里往外出花，可以吃，但营养差一些。
1.白菜心里开始发芽了，就像花骨朵似的，是白菜的抽薹现象。
2.白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段。
3.冬天贮藏的白菜一般是在立秋前后播种，十一月上中旬收获，此时的白菜已经完成了营养生长。消费者买回来白菜都习惯将其贮存于室外，经历长时间的低温作用，白菜心上就会产生花芽；如果再将白菜放入室内或气温回升，白菜就会慢慢出现抽薹现象。
4.抽薹的白菜在营养价值和口感上和普通白菜没有明显差异，在南方有些地区甚至有专门吃抽薹的白菜（即白菜薹）的饮食习惯，但吃的是用于生产菜薹的专用品种。
5.如果白菜在营养生长期（结球紧实前）就出现抽薹现象，势必会消耗白菜球的营养，影响白菜的质量，所以在购买时不要挑选已抽薹的白菜。
我家的白菜为什么一过年便从心里发芽有没有防治的办法？
有方法防治的。你说的抽苔这种情况应该是播期过迟、品种选择不当造成的。正常播期的大白菜在春节前后应该是己经包得很紧，结实的白菜会耐抽苔，可销售期就比较长。各个品种的白菜种在每个地区的表现是不同的，你要参照本地其他种植高产优质农户的经验，选择适宜的品种。