胡萝卜的浸种催芽方法
胡萝卜种浸泡多长时间好？
胡萝卜种浸泡多长时间好？
泡萝卜最快的两三天就可以食用了，泡萝卜味道非常爽口，可以促进消化，除食积。下面给大家介绍一下泡萝卜的制作方法。
泡萝卜的具体方法
一、白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。
二、盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。
三、另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。
四、30分钟后，清水洗净糖份，再挤干水份装入保鲜盒中，加入适量的姜片和小米椒圈，倒入味水，搅拌均匀。盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。
扩展资料：
泡萝卜的功效与营养价值
增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
胡萝卜不催芽种不行吗？
自家小院少量的栽种，胡萝卜不催芽种可以，胡萝卜随意地播种了会出现以下问题，一来出苗会很慢，二来出苗会很少，三来长出来的苗也不怎么齐。如果你只是自家小院少量的栽种，那倒没有什么问题，可对于成规模的农户来说，这样做不但不方便管理，而且也会造成种子的大量浪费。