5年生葡萄肥水管理技术
葡萄着色期应该怎样补肥水？
葡萄着色期应该怎样补肥水？
葡萄着色期间，如果肥水不充足的话，就容易出现葡萄，果粒发软掉粒这种情况，就是所谓的转色水罐子病；如果着色期间，肥水过大的话，对于巨峰，红宝石这种容易裂口的品种，容易造成裂口；对于克瑞森、红提这种，如果说着色期间肥水过大的话，就容易出现返绿，葡萄光长个头，不上色这种情况。
那么在此期的管理有着不少的误区:
误区一 施入高氮的肥料
如果用了高氮高钾的水溶肥，或者复合肥里面氮含量过高的话，就是我们超过10个，15个以上。它就容易出现返绿的情况。就是葡萄本来开始该着色了。结果把氮一顶，然后造成葡萄尤其长个头，不变颜色，说特别是刚开始着色的时候，用硝酸钾，同时用高氮高钾复合肥水溶肥的时候，这速效性太强，更容易出现像红宝石巨峰裂口的情况。
误区二 施入钾肥的时机
有的果农看见葡萄不上颜色了，再考虑喂钾肥，这其实是错误的。葡萄钾肥需求高峰期就是葡萄果粒第二次膨大，到开始变颜色的时候，这是需钾的高峰期，所以钾肥要提前用。在葡萄开始着色之前，就把钾肥补上，而不是等到葡萄后期上不去颜色的时候，再去补充钾肥。
误区三 忽略了磷肥的使用
因为葡萄上色的过程是糖分积累的过程，糖分在合成的过程中，我们一定要需要磷肥去合成，而钾肥只是起搬运工的效果，只是起到把叶片上的糖分转运到果实上的一个效果。
误区四 忽略了小分子碳肥的使用
着色期间不仅需要氮磷钾的水溶肥和复合肥，更需要补充像黄腐酸腐殖酸这种小分子的碳肥，它更有助于光合作用的合成，有利于糖分的增加，有利于颜色的增加。
误区五 着色期间只喂一次肥
如果使用水溶肥的话，一般间隔10到15天用一遍；如果用复合肥的话，一般是间隔二十到一个月时间，中间不能间隔太久，如果间隔太久，容易出现脱肥的现象，就是所谓的转色水罐子病。
误区六 错误的施肥方式
可以采取两种模式，第一种，用复合肥的话，采取的是划浅沟，如果挖沟太深的话，会破坏根系，对我们上色是不利的，或者是把肥撒到地面上，用带滚筒那种旋耕机，轻轻的旋一旋。旋个五公分，让肥和土混合均匀，然后浇水也可以。如果用的是滴灌的话，那就很方面了。
误区七 高温天旱天气 不敢浇水
对于红宝石巨峰这种容易裂口的品种，适当浇点小水，如果太干旱的话，在遇到大雨的情况下，裂口几率会增加。而且对于需要上色的品种，极端的干旱，也不利于我们葡萄的上色。可以适当的浇点小水，一方面是可以降低温度。减缓日烧，促进后期糖分的积累。促进上色，其次适当的浇点小水，可以降低温度，降低地温，减少后期的叶片日烧。促进根系的生长。
在这里，浇水时一定要注意，容易裂口的品种，最好选择上午浇。因为上午浇水，裂口的几率会降低，对于不容易裂口的品种，早上浇下午浇都没有太大的差别。但一定要避免中午高温的时候浇水。
那应该怎么去正确的喂肥呢？
刚开始着色的时候，以控制氮肥为主。多补充磷肥和钾肥。对于巨峰，红宝石刚开始变颜色的时候，是最容易出现裂口的时候，所以这个时候可以用低氮中磷高钾的水溶肥。再配合上我们的糖醇钙，然后一块施，又能促进上色，又能减缓后期的裂口；那对于克瑞森红提 紫甜这种，最需要上色的品种，刚开始变颜色的时候，可以用低氮中磷高钾的水溶肥，配合上腐殖酸或者黄腐酸类的小分子碳肥。一块去促进它的上色。
等到葡萄着色百分之30以上，果粒开始发软，就不容易出现裂口和返绿的情况，也就可以增加氮肥的施用了。这个时候用高氮高钾的水溶肥，有利于果实的第二次膨大。同时能够增加果粒的硬度。
此外，葡萄上色主要靠光照，温度，靠水肥，靠调节剂，还要靠中微量元素，所以可以考虑施用镁肥以及各种中微量元素肥
葡萄转色期新梢怎样管理？
（1）温湿度控制。此时气温较高，需及时关注棚内温度，超过32℃时立即开天窗降温，以防日灼；着色至成熟期夜温最好不超过20℃，昼夜温差保持10℃以上，以利于果实着色和提高品质。着色成熟期棚内湿度保持60%左右，防止湿度过大发生病害，可地面铺盖反光膜，既能控制棚内湿度，又利于果实增糖、着色。
（2）肥水管理。在果实转色初期施着色肥，以磷、钾肥为主，可株施100克磷肥 150克钾肥，或浆果软化后叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液；果实硬核后至变软前叶面喷施2～3次1％的硝酸钙或氨基酸钙300倍液，可提高果实硬度、防裂果。果粒着色开始变软后对水分需求减少，一般不宜灌水，遇大雨要及时排水，深沟高垄栽培尽量降低地下水位；过于干旱时不利糖分积累和着色，应小水浇灌，保持土壤相对湿度50%～60%为宜。