豆角放冰箱生锈斑
长豆角买来放两天，有红色锈斑，是农药残留吗？
长豆角买来放两天，有红色锈斑，是农药残留吗？
不是的，应该是炭疽病，菜一定要吃新鲜的，不要放太长时间！
豇豆变红了还能吃吗？
不可以吃。
豆角放冰箱长了长锈斑不能吃，如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑则是生了豆角炭疽病，属真菌性病害。
豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。
冷库里面豆角长了锈斑怎么处理？
丢掉。 豆角放冰箱长了锈斑说明豆角已经被真菌菌落侵害,建议将长了锈斑的豆角丢弃。冰箱虽然能延长食物的保质期,但是豆角水分含量比较高,在冰箱的低温环境中也会有少量微生物滋生。 另外要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以食用的,因为豆角在生长的过程中也难免遭到虫害。
种植豆角长斑咋回事？
豆角是人们非常喜爱的一种豆类蔬菜，果实为长荚果，嫩荚柔软而细长，因品种不同，有的长达70–100厘米，而短的则有30–60厘米。荚的颜色也五花八门，有深绿，浅绿，紫红，青白等，但我们常见的是浅绿和紫红色品种。有时常会发现豆角上铁锈色等斑块，这是肿么了呢？可能是如下原因。
一，豆角炭疽病豆角的炭疽病是一种真菌性病害，在豆角的各生育期和储运过程中都会发生，大大降低产量和品质。
炭疽病不仅感染荚也感染叶和叶柄。荚上染病可见水浸状褐色斑点，后扩大至圆形病斑，边缘有红褐色的突起，中部凹陷传透荚皮而感染种子。
防治方法
1，播种前用福尔马林，多菌灵，或者是福美双等浸种，消灭附着在种皮上的病菌。
2，与非豆科作物进行3年以上的轮作。播种前深翻土地，多施磷钾肥，雨后注意及时排涝，通风排湿。架材注意用代森铵溶液消毒。
3，药物防治可采用百菌清，多菌灵，炭疽福美，代森锌，波尔多液等。注意轮换使用。
二，锈病豆角锈病也是一种真菌性病害荚和叶子上的发病症状差不多，起先是一些黄白色的小斑点，后来就成了些黄褐色的小疮斑，再后来就成了红褐色的疮斑，疮斑破裂后会散发出红褐色的粉末，这就是些分生孢子。
防治方法
1，要合理安排栽培密度。露地栽培的要注意雨后及时排水，设施内栽培的要注意适当节制浇水，浇后注意及时放风排湿。
2，发现病株及时拔掉销毁或深埋。
3，药物防治可以选用粉锈宁，敌唑酮，戊唑醇，吡唑醚菌酯等。10天左右喷一次，连喷2–3次。注意药物的交替使用。
三，角斑病该病属真菌性病害。主要危害叶片，但也危害豆荚。在豆荚上的症状表现为，有一些较大的灰褐色至紫褐色病斑，不凹陷，湿度大时会产生一些霉状物。
防治方法
1，播种前用45℃的温水浸泡种子10分钟左右进行消毒处理。
2，注意轮作。病重地块收获后，及时清除残株销毁。
3，药物防治可选用，碱式硫酸铜，可杀得（氢氧化铜），杀毒矾，苯醚甲环唑等。
还可能的原因是，疫病，蚜虫，红蜘蛛等的危害。
总之，造成豆角上的病斑原因有很多，注意增施有机肥，磷钾肥，合理密植，适当浇水，采用高效低毒农药科学预防，把病虫害消灭在萌芽状态，让您的豆角长又滑，光鲜诱人。