如何分辨辣椒种子的新旧程度
工业辣椒怎么分辨？
工业辣椒怎么分辨？
1
果实形状有差别
工业辣椒的果型较之涮涮辣要稍大,更显锥形,表皮有一层蜡质层。涮涮辣椒一般1至2年生，果实锥形，有棱沟，果身有小疙瘩状凸起，少数果实凸起上长有细小腺毛，果皮较薄，胎座肥大，内心种子较少。
2
果实大小有差别
涮涮辣单果一般重约为5g，长约4cm。工业辣椒生物学特性与涮涮辣相似，但是工业辣椒果皮较厚，单果一般重10至15g，长6cm左右。
3
辣度上有差别
“宏绿一号”辣椒辣度约为100万斯高威尔单位，是世界最辣的品种之一；而“涮涮辣”辣度约为44万“斯科维尔”单位。
4
用途上有差别
“宏绿一号”辣椒是高辣度的工业辣椒，人畜不能直接食用，“涮涮辣”是辣度较高的一个民间食用辣椒品种。
5
植株大小有差别
“宏绿一号”辣椒植株较“涮涮辣”植株分支多，植株高大。
6
农药使用情况有差别
“宏绿一号”辣椒喷打农药的次数较多，农药残留物多；“涮涮辣”几乎不用农药，无农残留或农残留较少。
为什么有的青椒很长？
为什么有的辣椒很长？
是因为种子公司培育出来的良种辣椒很长，品种不一样。还有很辣的小辣椒，也有不辣的菜辣椒。品种是多种多样的。就看你喜欢那个品种的。各有各的用处。如果用来做调料吃豆花就要带辣味重的，如果用来炒肉片，就用菜椒不辣的做配菜。总之就看你喜欢什么就搭配什么类型的。
辣椒种子的新旧辨别？
陈种子表面灰暗，发芽率降低。
辣椒种子，新货有点亮度发芽率高，陈货暗淡，发芽率低。
分别辣椒种子的新陈主要看颜色和芽率和芽势，如果颜色鲜艳无霉变或灰暗说明是新种子，还有就是出芽齐，芽势旺盛快一致说明是新种子。
新的种子与旧的种子颜色的亮度不同，发芽率也比旧种子较高。
辣椒种子陈货颜色暗淡，发芽率低。
答:识别辣椒的新陈种子的方法是新种子：表皮有光泽，辣味浓。陈种子:表皮无光泽，辣味淡。
辣椒种子能保存几年？
这个要看保存条件，还要分什么类型的辣椒
如果低温、干燥、避光保存的话，牛角椒、羊角、朝天椒等辣椒等保存2年没问题。
甜椒保存要求比较高，如果保存不好，2年就会影响芽率了。
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