大棚蔬菜种植技术与管理方案最新
立冬过后，下雪天，蔬菜大棚如何管理？
立冬过后，下雪天，蔬菜大棚如何管理？
在一些地方，立冬过后就会开始下雪，说明温度已经下降到了0度，甚至0度以下了，对于蔬菜种植户来说，就算是有大棚可以抵御严寒，但是如果不了解立冬过后的天气有什么特性、不会充分利用大棚的优势，蔬菜大棚很容易被严寒攻破，冻坏蔬菜。
一、立冬过后天气特性，对蔬菜的影响
1、立冬意味着进入寒冷的季节，立冬过后，日照时间将继续缩短，尤其是下雪天，太阳光照会变的更加少，对于需要光合作用制造养分的蔬菜来说，无疑是很大的威胁，这个时候蔬菜的营养供应基本上都是从根部获取。
2、下雪天温度基本上都是0度以下，如果空气中水汽少却下雪，温度有可能降低到-5℃~-10℃，而且昼夜温差比较大。在这样的温度下，一些抗逆性弱一些的蔬菜就会被冻伤或者冻坏。
3、持续的低温会影响土壤中有机肥分解产生二氧化碳，对大棚这种独立空间来说，会减少大棚中的二氧化碳，影响蔬菜的光合作用。
4、低温天气，大棚排湿比较困难，处理不好，大棚中湿度会比较大，影响蔬菜生长。
二、蔬菜大棚的特点和功效
1、蔬菜大棚控温
蔬菜大棚是一种框架覆膜结构，具有出色的保温性能，是一个小型的温室空间，可以种植反季节蔬菜。
可人为控制大棚中的温度，就算简陋一些的大棚，亦可通过通风、盖地膜、人工加温、人工遮阳等方式控制大棚中的温度在适宜范围之内。
2、蔬菜大棚防自然灾害
蔬菜大棚遮风挡雨，防止风大、雨大、雪大的时候直接对蔬菜造成伤害，同时避免土壤被打实，防止土壤中营养被大雨冲刷掉。
3、蔬菜大棚防虫害
大棚是一个独立的空间，在大棚通风口的地方，装上防蚊纱，可以阻止大部分害虫进入大棚，不考虑土壤中害虫危害的话，蔬菜大棚基本上算是一个绝对安全的蔬菜生长环境了。
4、调节光合作用
可控制大棚中二氧化碳的量，防止因为天气变冷，大棚中二氧化碳变少而降低蔬菜光合作用。
可控制光照时间段、光照时间长短。
三、下雪天大棚管理方法
立冬过后就正式步入了冬天，标志着寒冷，在北方大部分地区都开始下雪了。可是大棚种植的蔬菜立冬下雪后还可以继续种植，而且管理得当，蔬菜还会长的非常好。
1、蔬菜大棚保温
（1）盖地膜
一般使用的是黑色塑料膜，是在定植蔬菜之前就盖上，然后在地膜上掏出一个一个洞定植蔬菜进去。
（2）盖稻草
蔬菜已经种植之后，那就选择盖稻草，也算是地膜的一种，盖上一层厚厚的稻草，可保温、保湿，还可保肥。
（3）搭建小拱棚
我们这边叫做棚中棚，就是在每一垄蔬菜上再做一个拱形的小塑料棚，大概是蔬菜的2倍到3倍高，可以对蔬菜形成第二层保温膜。
（4）施农家肥
施腐熟的鸡鸭粪便、草木灰等，由于腐熟的农家肥比较松软，与泥土混合在一起之后，能够改良土壤，提高土壤蓄肥、保水、保温的能力。
（5）科学加温
这个科学加温主要有：热水加温、热风加温、电加温等，不过这种加温方式成本比较高，无法广泛使用，在现在阶段来说，只能算是鸡肋。
其中的热水加温技术可以考虑模拟一下，比如在大棚中搭建倾斜形状的铁管网，在棚外燃烧好热水，然后通过铁管流遍整个铁管网，这种方式主要是在下雪天温度特别低的时候操作。
（6）及时清雪
冬天太阳光照本来就短，加上下雪天，雪积累在大棚顶上，会遮挡住太阳，而太阳光照是大棚加温的最佳方式，所以每天天亮前，必须要清理干净大棚顶部的积雪，太阳光可以畅通无阻的照射到大棚里面。
清理积雪的方式很多，如果是拱形的大棚，可以在大棚的顶部两端绑一条铁管，第二天拉动铁管，即可轻易把积雪刮下来了。
（7）盖草苫
晚上的时候，在蔬菜大棚的四周覆盖草苫，白天再揭开。
2、蔬菜大棚防病、虫害
下雪天虽然冷，但是也阻止不了病虫害的发生，尤其是病害，冬天的病害主要有灰霉病、根腐病；虫害主要是根蛆。
防止这些病虫害的最好方法：种植前土壤消毒（火烧土壤消毒技术、闷棚、药水消毒、草木灰消毒）。
（1）灰霉病
常见在番茄、茄子、辣椒等蔬菜上，属于真菌病害，花、果、叶、茎上都有可能发病。
灰霉病颜色浅，叶片和叶柄发病时程灰白色，水渍状，主要表现为腐烂、枯萎。
防治措施：发现病害要及时摘除病果、病株，保持大棚内空气清新，空气湿度不可太高，发病严重需要喷洒针对灰霉病的药雾。
（2）根腐病
根腐病主要表现为根部腐烂变黑坏死，翻开土层会冒出臭味。
根腐病是由镰孢真菌侵染所致，根腐病主要借助土壤、肥料、农具、浇水等方式进行传播，病菌从蔬菜的伤口侵入。
防治措施：深耕土地，疏松土壤，大施一遍草木灰与土壤搅拌均匀，翻耕出来后，可以喷施一遍针对根腐病的药雾。
（3）根蛆
顾名思义，根蛆就是蔬菜的根部长有虫，比如大蒜的根蛆，就是在大蒜的根头部分有很多肉肉的小虫。
防治措施：蔬菜根部稍微挖掉一些泥，然后统一撒一遍草木灰；使用敌百虫喷洒蔬菜根部。
3、大棚蔬菜施肥
下雪天天气寒冷，而且太阳光照少，这个时候对蔬菜的要求就是抗逆性强。所谓的抗逆性就是指蔬菜抵抗寒冷、干旱、盐地、酸地、碱地等恶劣条件的能力，而增强蔬菜抗逆性的唯一方法就是钾元素营养的吸收。
（1）定植蔬菜之前，一定要用腐熟的农家肥做底肥，尤其是草木灰。深耕土地，让土壤跟农家肥充分加拌均匀，增强土壤的透气、保肥、蓄水、保温能力。
（2）施肥建议以腐熟农家肥为主，同时增施钾肥，提供足够的钾营养素。
（3）冬天在大棚中，建议不要施氨肥，就是带氨的肥不要施，它们会产生氨气，而氨气有毒，如果排放不及时，会导致蔬菜中毒。
（4）如果种植的是马铃薯、红薯等薯类，追肥的时候建议不要施尿、尿素等，会让马铃薯和红薯变脆，口感变差。
4、蔬菜大棚浇水
立冬过后下雪，虽然天气寒冷，但是也需要定期给蔬菜浇水，保持土壤见湿（是土壤湿就好，不可出现储水现象），一定程度上可提升土壤的温度，防止土壤温度过低。
（1）喷洒式浇水，这是一种模拟下雨的模式，可以防止水打实土壤，也可防止水流冲刷掉土壤中的营养。
（2）不用每天都洒水，可以每天观察土壤情况，觉得干了再洒水。
5、蔬菜大棚二氧化碳补充
立冬下雪天，由于气温特别低，大棚土壤中的微生物活动变弱，对有机肥的分解变慢，导致释放出的二氧化碳变少；
大棚是一个独立的空间，与外面的空气交换不及时，二氧化碳得不到及时补充。
蔬菜的光合作用需要很多二氧化碳，而冬天太阳光照本来就短，再加上下雪天，太阳光照更加少了，需要充分利用每一丝太阳，唯一的办法就是增加二氧化碳的浓度。
（1）液态二氧化碳释放到大棚中，注意控制量，这个量可以通过仪器来测量。
t（2）用碳酸盐和强酸搅合在一起，它们会发生化学反应，产生二氧化碳，这是最常用的方法，也是最廉价的方法，而且又有效
（3）干冰气化，但是不可让干冰在大棚中气化（干冰气化会吸收热量），需要先气化好再释放到大棚中。
6、蔬菜大棚排湿
蔬菜大棚中的湿度会随着温度的升上而降低，而冬天排湿方法与夏天高温时候的排湿方法不相同。
（1）晒太阳升温
早上揭开草苫之后，先不要开通风口，让蔬菜大棚晒一段时间，先提高大棚中的温度。
（2）开大棚通风口通风换气
长期闭合的大棚除了湿气重之外，还容易产生各种细菌病菌，所以大棚需要通风透气。
一般到中午的时候再开通风口通风换气，但是下雪天气，为了保温，一般通风口不会开太大，通风换气会很小。如果有条件的，可以在通风口装上一个抽湿机或者吹风机。
总结：下雪天大棚种蔬菜需要注意保温、防虫、施肥、浇水、补充二氧化碳，尤其是保温，这是冬天种植蔬菜最重要的一步。
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一、平整土地、平衡施肥
大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。
二、选择合理的棚型结构
在一般情况下，选择棚型跨度在8-12m，大棚长度在60-120m，三面土墙、三排立柱，在立柱上最好使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。
三、品种选择
最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求，提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。
四、合理利用“棚气”，调控温湿度
大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳，应适当补充CO气肥，促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候，适当打开通（2）风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主，最佳温度25℃-33℃，生存上最高温度不能超过44°，最低不能在0°以下。当温度超过33℃时，要给予降温处理，可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃时，给予加温处理，如热风加温等。注意控制棚内湿度，避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此，需经常通风换气，改善大棚内的湿度。
五、膜下滴灌浇水
在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢，多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半，尤其在晚上、阴天、冬季的时候，空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高，严重影响蔬菜的生长。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉，这种方式，不仅能大大改善棚内环境，而且把湿度控制正常范围内，保持棚内温度，降低了病害的发生率，蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。
六、科学打药治病
由于蔬菜在生长过程中，易产生害虫，主要的防治方法就是打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打药，必须是正确的时间，选好药。