大蒜的基本常识
鱼不蒜，羊不姜，你知道是什么意思吗？
鱼不蒜，羊不姜，你知道是什么意思吗？
其实这句话完整的是“鱼不蒜，牛不韭，羊不姜”。
其实就是字面的意思，做鱼不放蒜，做牛肉不放韭菜，做羊肉不放姜。
鱼不蒜，做鱼的不放蒜。因为鱼本身的非常鲜美，如果放了蒜，大蒜的味道会影响鱼本身的鲜美味道。
牛不韭，做牛肉不放韭菜。牛肉一般是要烹饪很长时间，韭菜很容易熟，两者虽然可以通过先后放入锅中来达到烹饪口感，但是牛肉和韭菜一起产生的气味不太好闻，影响食欲。
羊不姜，做羊肉不放姜。因为羊肉是滋补上火的食物，生姜也是上火的食物，两者一起烹饪很容易上火。
其实这些都是俗语，对于现在的烹饪来说并不一定都正确，所以，姑妄言之姑妄听之。
PS:就真的很奇怪，这句话是个俗语，我只是解释了一下，没说一定是正确的！怎么那么多人在杠呢？！！！
俗话还说:P股大的女人好生养。
这句话就一定正确么？
鱼不蒜，就是说蒜得味道会冲淡了鱼本身的鲜味而已。
羊不姜，只是告诉你，说这个俗语那时候的人认为羊和姜一起做容易上火而已。
下面评论杠的感觉羊不放姜、鱼放了蒜就是错的一样！
清蒸鲈鱼不放蒜呀！孜然羊肉不放姜呀！
这个只是俗语！而已！不是真理！不是标准规范！
还有那直接骂人的。
怎么？你没听过的俗语就是放屁么？你的生活就这么不顺么？
关于大蒜的科学小知识？
大蒜的种植
大蒜除少数品种外,一般不能开花、精籽。在花茎上有个花序苞,苞内有退化的花和气生鳞茎。气生鳞茎形似蒜瓣,也可以用来繁殖,但生长較慢;所以在生产上都用蒜瓣繁殖。蒜头由若干个蒜瓣构成。每个蒜瓣是由茎盘上的一个側芽发育而形成的,外层包裹有干燥的蒜皮,用来防止水分蒸发;內部还包有一个嫩芽。蒜瓣里貯藏着供应嫩芽生长的营养物质,所以在生产上多选用肥壮的蒜瓣作种。
200立方的冷库能存多少大蒜？
200立方的冷库能存28800公斤大蒜。
想知道200立方的冷库能存多少大蒜，就要先了解冷库的有关知识，一般冷库容积利用率60%,因为要留出进出货的通道，还有货物也不可能堆放到冷库顶部，这都要留出一定的空间。按这个计算，200立方米冷库有效容积为200*600立方米，而大蒜每立方米能存放240公斤，所以冷库能存放大蒜重量为：120*24028800公斤。