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白茶是不是就是绿茶？有何依据？
白茶是不是就是绿茶？有何依据？
如果要辨别白茶是不是绿茶，首先要了解二者的制作工艺。因为中国目前茶叶分类，是按工艺划分，共分为白茶、黑茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶，六大茶类。
白茶属于微发酵茶，制作工艺：采摘 — 萎凋 。因为天气原因，有的还会增加烘焙的工序。代表茶类：白毫银针，寿眉，牡丹。
绿茶：采摘——杀青——揉捻——干燥。代表茶类：碧螺春，龙井，信阳毛尖。
从工艺上来讲，白茶不是绿茶。
从名字上来讲，比如安吉白茶，就属于绿茶。
所以在作区分上，我们可以注重了解下茶叶的工艺
红薯在什么时候育苗最合适？
老家这边，以前每家都会种植大量的红薯。其中大多数都是用来给猪吃的，余下的则是人吃，或者是加工成为农产品售卖。因为种植的量比较多，所以多数都是自家育苗的，很少有人购买红薯苗。每年到了开春以后，也就是2月底-3月初的时候，就会从地窖中把之前精心挑选出来的留作红薯种的捡出来开始育苗了。
老辈人从事农耕，都是根据二十四节气来安排的，而春耕红薯的育苗普遍都是在惊蛰前后。不过，各地的气候条件不同，育苗时间也会有些区别，根据经验来看，最好是在栽苗前45天以前育种。比如在淮河以南地区在2月中旬以后开始育种，而淮河以北地区在4月10日以前育完。由于这个期间气温还比较低，红薯主要是覆盖塑料薄膜的方式来育种。挑选好了红薯种以后，就是布置苗床了。苗床建议选择无菌无病且阳光充实的地块为宜，平整好了以后就要在上面铺上一些腐熟的家畜粪便，像牛、马、猪粪都是可以的，而且需要注意床土不易太薄或太厚，建议在5—8厘米为宜。
第三步就是对红薯进行浸种。在过去其实都是没有这个步骤的，但是现在讲究的是科学种田，也有些专业种植户会为了防止种薯带病，会用温水或药剂来浸种，也可以直接把药水直接洒在苗床上。
最后一步也就是红薯的排种技术了。比较常见的有斜排、平排和直排这三种方式，其中使用比较广泛的是以斜排和平排为主。而在排红薯的时候要掌握方法，其原则是大薯密排、小薯稀排，这样更加方便苗床管理。在排好以后，要记得覆盖塑料膜。