玉米哪种营养价值高
玉米维生素含量排名？
玉米维生素含量排名？
玉米含有维生素B1、B2、维生素E。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。
玉米晚熟高产品种介绍？
玉米晚熟高产品种介绍：垦玉90玉米品种
垦玉90玉米品种是中晚熟玉米品种，春季播种的生育期在127天左右，全生育期需要在≥2750℃左右，穗长23cm，穗行数为16-18行，穗轴呈紫红色，玉米籽粒商品性好，有光泽，玉米粒形状为马齿形，一千粒玉米重370g。
玉米还有多少名称？
1、名字：玉米属于禾本科（Gramineae）、玉蜀黍族（Maydeae）、玉蜀黍属（ Zea L.）、玉米种（ Zea mays）中的栽培玉米亚种，学名 Zea mays mays。别名苞谷、苞米、棒子、玉茭、珍珠米等。
2、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
金银玉米和甜玉米哪个甜？
金银玉米可能是甜玉米的一个品种，有点象麦当劳、肯德基里面的玉米吧，它里面主要是还原糖，其他营养跟普通玉米就差不多了，普通玉米主要是淀粉了。
1、口感不同
由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。
而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。
糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。
3、保存时间不同
甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。
4、适合的煮法不同样
新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。