猪仔薯煲汤的做法
冬季，猪粪要如何进行处理？能直接当肥料吗？
冬季，猪粪要如何进行处理？能直接当肥料吗？
谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。
对于题主提出的这个问题，卫农的回答是，无论是冬季还是其它季节，猪粪都要进行发酵处理以后才能施用，没有经过发酵腐熟的生猪粪，是不能直接给农作物施用的。下边卫农就来简单谈一下，自己对这个问题的看法。
经过发酵腐熟的猪粪，是比较优质的有机肥。它含有农作物生长所必须的无机盐，比如氮、磷、钾等大量元素肥，同时也含有不少的中微量元素肥，能给农作物生长提供全面的营养。而且有机肥的一个最大的优点就是，能够改良和疏松土壤，提高土壤通透性，增加土壤有机质，有利于农作物根系健康生长和全面吸收养分。
但是如果猪粪不经过发酵腐熟，就直接给农作物施用的话，猪粪中含有的有害物质会影响作物生长，而且施入土壤遇水以后会高温发酵，这样产生大量高温，就会烧坏农作物，因此没有经过发酵的猪粪，不能直接当做肥料给农作物施用。那么，应该如何进行发酵处理呢？
在我们这里以前农民家里养猪时，都是采取圈养的，猪的粪尿是用黄土来垫的。就是把猪放在猪圈里喂养，猪拉的屎尿定期用黄土垫干净，过一段时间猪圈高了，起出来后运的大门外，找个地方堆放起来。就这样一直堆放着，让其自然发酵腐熟，等到什么时候需要施用时，刨开粪堆打碎土块翻搅一下，再运送到地里去施用的。所以说以前农民家里养猪，是用黄土垫的猪粪，加之堆放的时间比较长，能够自然发酵腐熟，因此比较简单。
现在农民家养猪的人比较少了，基本上都是大型的养殖场，规模化养猪，对待猪的粪便都有自己整套规范化的处理方式。如果农民想购买猪粪的话，可以采取下边的方式进行发酵处理。
如果购买的是猪粪尿一起的，可以在自己的农田里找一块地方，把猪粪尿与同样多土混合在一起堆放进行沤制。就是倒一层猪粪尿，覆盖一层黄土，最后再用黄土覆盖严，过段时间翻搅一次，等到发过高温以后，就发酵腐熟了。如果购买的是纯干猪粪，可以在猪粪中掺入黄土，或者作物秸秆，浇上水堆放起来，外边用黄土，或者塑料布覆盖密封，让其发酵腐熟。
发酵腐熟的时间，根据外界气温来看，冬天时间比较长一点，大约需要1～2个月左右的时间，夏天的话时间就可以短一点了。那么怎么判断是否发酵腐熟了呢？就是在定期翻搅的时候，感觉刨开以后猪粪的温度高低，如果温度比较高的话，就说明还没有发酵好。如果温度已经很低，感觉不到热度了，猪粪也与黄土混为一体成了松散的黑褐色了，就说明已经发酵腐熟好了，可以给农作物施用了。
总之，无论是冬天，还是其它什么时间，没有经过发酵腐熟的生猪粪，是不能给农作物施用的，都必须经过发酵腐熟以后，才能给农作物施用。发酵腐熟的方式方法要根据具体情况而定，只不过冬天由于气温比较低，发酵腐熟的时间要比较长一点而已。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
文字原创，图片来之网络。
簕薯学名叫什么？
学名叫甘薯。
在广西、广东、福建和贵州等地区就有一种叫甜薯的作物，它长得非常像红薯。不过这种作物却在表面有很多的根须，看起来就像是细刺一样。因此有些地方也叫它“毛薯”，还有叫它“蒂薯”、“粉仔薯”、“猪仔薯”、“簕薯”等的。
甜薯的学名叫甘薯，是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物。它地下的块茎长得很像红薯，不过有一个特点，就是布满了很多的细根。用农村的话来说，就是它的毛很多。
甜薯是一种喜阳耐旱的作物，适宜种植在沙质坡地土质松软的土壤，产量受雨水的影响较大。雨水多产量低，相反产量高。但是和红薯相比产量就要低得多了，一般亩产在1000斤左右，就算是管理精细，高产的也难达到1500斤。