家里的大葱冬天怎样存放
大葱冬天怎么保存长新叶？
大葱冬天怎么保存长新叶？
方法如下。
找个大花盆或者塑料桶，底部放点土，把葱放进去，周边盖上一层土，能埋上大葱根就行，浇上点水，放到厨房不碍事的地方，每半个月左右浇一次水，不但保存时间久还能长出新叶子，一冬天都有新鲜大葱吃，我觉得这是住楼房最实用的方法。
冬天大葱在保温箱里储存最好的方法？
如果是少量的，一两捆，可以把老叶和烂叶都去掉，整齐地立在保温箱里，一个挨着一个，紧密点，用沙子填充缝隙，最后浇适当的水，别太多，沙子潮湿就行，放到阴凉地方就可以，一冬就可以吃到新鲜的大葱了，非常方便。
如果是进的货，比较多，那就放冷库里吧
冬天楼上怎么保存大葱？
大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的小阳台（探出窗外的那种铁架子阳台）上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，依次堆放在阳台上。注意，中间要留点缝，这样才能通风透气，不然容易腐烂。
另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。
大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。
保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。
冬天储存大葱粗的好还是细好？
冬天储存大葱，粗的紧实一些，耐久一些，细的水分少。
一般情况下，粗一点的大葱辣味会比细的重一些，也耐久一些。
葱味比较浓郁。如果想吃味道甘甜一点的就选细一点的。
另外，葱白和葱叶长度比在1:1时葱味也是最浓郁的。
葱白紧实度不同有讲究
用手轻轻捏一捏葱白，如果葱白中间是空的并且软软的，一捏就有“沙沙”声，说明这个大葱已经放了一段时间了，不是很新鲜。
新鲜的大葱用手捏葱白的时候，是非常紧实的手感，所以就算一次性买一把大葱回去也能够存放很久，不用担心短时间会变坏。