怎样做红薯片不开裂
什么品种红薯不开裂？
什么品种红薯不开裂？
济薯29是新出的一个品种，形状呈叶齿型，它的薯蔓比较短，更便于管理，成熟期也比较早，薯块体积小、品质优良，不开裂，口感甜糯清香，适应性范围比较广，比较耐运输、耐贮藏。
自制红薯片开裂怎么办？
使红薯片不开裂的方法：
1、种植选用沙质土壤，这种土壤透气性好，有助于红薯生长。
2、种植前对土地深耕细耙，土质疏松较好。
3、控制好浇水量，水量过大会导致红
红薯片晒开裂后补救方法？
1.将红薯片悬挂在空气中晒干，这样可以使破裂的部分干燥，从而减少裂缝的大小。
2.将红薯片放在湿布上保湿，然后用手指轻轻拨动红薯片，使裂缝向外延伸，最后用湿布把裂缝处抹平，使裂缝变小。
3.将红薯片放在一块干燥的厚纸板上，然后用针线将裂缝处缝合，再将纸板上的红薯片放回原位，这样就可以把红薯片完全修补好。
临猗红薯汤的做法？
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取黄心新鲜红薯两个（选粉糯品种的红薯做出来的味道更好），洗干净后去皮切块，切稍微厚一点，跟铅笔的外壳厚度差不多，尽量不要切太薄，不然煮熟后容易碎，而且影响口感。
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锅里加清水适量，倒入红薯块，水可以盖过红薯再稍微多一点。
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大火烧开水后，撇去水滚后锅里产生的浮沫。盖上锅盖，大火焖5~8分钟，如果红薯量较多就可以稍微煮多几分钟。
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时间煮差不多后，打开锅盖用筷子试插红薯，判断熟了没有。如果出现红薯已经自己裂开或断开的现象，说明已经熟了，这时候就可以改小火，加入适量的盐调味。搅拌一下，均匀后即可出锅。
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喜欢吃葱花的小伙伴，可以在红薯出锅前撒上一点葱花，更香。早上起来来一碗，感觉棒棒哒！
红薯粉皮晒干后出现开裂是什么原因？
1、粘性土壤的通气性比较差
红薯大多种于沙质的土壤中，沙质的土壤比较松软通气性好，再加上昼夜温差比较大，所以沙质的土壤更加有利于红薯块茎的膨大和糖分的充分积累。如果将红薯种于粘性较大的土壤中，雨过天晴后，土壤板结，通气性比较差，红薯就有可能会出现裂皮的现象。
2、缺素
其实由缺素所导致的红薯裂皮现象是我们日常生活中最常见的现象。土壤中硼和钙两种元素的缺乏会导致红薯的表皮非常的脆弱易破，“稍不留神”就可能造成红薯裂皮。
3、供水不均匀
在红薯的块茎膨大生长的过程中，如果我们大量的灌水。那么红薯的根系将大量的吸水并运往红薯的块茎，由于水分的运输，红薯块茎膨大生长的速度远大于红薯皮生长的速度，因此红薯皮就会出现大量裂皮等一系列现象。
4、土壤中的病虫害破坏红薯表皮。