多吃苜蓿有啥好处
烫过的苜蓿解冻后可以蒸这吃吗？
烫过的苜蓿解冻后可以蒸这吃吗？
烫过的苜蓿解冻后可以蒸着食用，苜蓿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，自古以来就是深受人们喜爱的美味佳肴，尤其适合制做成馅食用，适当的多吃一点苜蓿非常有利于我们身体的健康，所以说烫过的苜蓿解冻后可以蒸着食用。
中国地方苜蓿在产业发展中的作用？
苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素、维生素C、E及铁等多种微量营养素，非常适用于家畜饲养。近年来，清水县大力发展紫花苜蓿产业，种植规模不断扩大，产业体系不断完善，产业效益也明显提升，成为带动群众增收致富的特色产业。
苜蓿一年四季都可以吃吗？
苜蓿是一种优质牧草，主要是供牲口食用的。
苜蓿营养丰富，含维生素，蛋白质，矿物质，膳食纤维等营养元素，不仅动物吃了，人吃了也是很好的，所含的苜蓿素和苜蓿酚等物质有止咳平喘的作用，适合支气管炎患者食用。
苜蓿在春天刚长出来的时候，鲜嫩可口，所以，人们也会把苜蓿当作野菜来尝鲜。但是吃苜蓿是有时令限制的，并不能一年四季都能吃。
苜蓿生长迅速，过了春天茎叶就会长得很茂密，就不再鲜嫩了，人的牙齿几乎是咬不动的。所以苜蓿只适合春天初长的时候吃，人只能吃鲜嫩的苜蓿，长老的苜蓿是没办法吃的。
割走的苜蓿也会长出新的茎叶，可是在高温下也很容易变老的。所以在自然状态下，夏天的苜蓿也是不好吃的。等到了秋冬干枯的季节，就更不能长出鲜嫩的苜蓿了。
所以如果想吃苜蓿，就在这个春天赶紧吃吧，以后就不能吃了。如果以后真的有苜蓿吃，可能就是人工种植的吧，在大棚里才能做到四季都有苜蓿吃。