樱桃怎么挑选
大樱桃什么情况下短接？
大樱桃什么情况下短接？
大樱桃在很小的时候就得嫁接，一般用毛樱桃种子做砧木，或者用东北山樱桃做砧木，如果是大树春季开化到冒芽前这个时间就可以嫁接。这叫改头换面，品种自己选择，现在比较好的是砂蜜豆，和红灯，还有美早，拉宾斯和黄蜜等。
为什么樱桃这么贵？
“车厘子自由”让国内的樱桃也踏上了高端水果行列，尤其是反季节的大棚樱桃，价高时可达近200元一斤，一般人表示吃不起。
樱桃营养价值高，外表色泽鲜艳、果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。笔者家乡山里很多野生樱桃，酸酸甜甜的是儿时美食，如今没人再上山摘樱桃吃，大都是到集市买更甜的大樱桃，价格不低，最低都在15元一斤。
为什么樱桃这么贵呢？1、娇贵
樱桃虽然好吃，但是极不耐储存，一般采摘期在一个月左右。樱桃晶莹剔透，皮薄，运输过程中相互摩擦容易烂果，一颗烂果会影响其他樱桃。另外就是保鲜，一般水果都能放置一周以上，但是樱桃却不行，保鲜期常温下最多两天，这对于普通吃货而言，不尽兴。运输跟保鲜是制约樱桃发展的最大瓶颈，因此并未在全国大范围推广；
2、樱桃好吃树难栽
樱桃树怕旱、怕涝、怕风、怕黏、怕盐、怕碱，喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长，很多地区不适合樱桃种植。樱桃树从定值到结果收获，管理繁琐，定型、疏花、疏果、防裂果、人工采摘等；
3、设施栽培成本较大
春节期间上市的樱桃多为反季节大棚樱桃，樱桃大棚投入较高，动则十几万，且栽培技术要求严格，经济条件跟技术要求制约了大面积栽植樱桃的发展。就算露天栽培，雨季多要裂果，山地多鸟患严重；
人们常说“樱桃好吃树难栽”跟“樱桃好吃熟难摘”，樱桃虽美，来之不易，这也是决定它价高的原因，而对于吃货而言，不管是“车厘子自由”还是“香椿自由”或其他自由，都挡不住他们吃的自由，价高不是问题，但是对于一般百姓而言，好东西，确实不太消费得起。
综上所述，决定樱桃价高，今年你“樱桃自由”了吗？