玉米可以直接冷冻储存么
玉米冻死能缓过来吗？
玉米冻死能缓过来吗？
玉米冻死能缓过来
有的轻微霜冻，只冻死了叶、尖，可以恢复的，可以剪去受冻部分，加快新叶新芽生长；
由于在受到低温霜冻之后，地面的温度比较低，把靠近地面的那几个叶面给冻干、冻伤了。所以就这个叶片的措施就是在气温回升之后，叶片肯定会被“晒干”，
所以咱们需要在此基础上轻轻地把这些干叶片给扒拉掉，然后清理出去，
新鲜玉米可以放冷冻吗？
东北新鲜的玉米完全可以速冻，留着冬天吃，因为冬天没有新鲜玉米。把新鲜玉米放到蒸锅上，蒸十分钟左右，凉凉，然后再用保鲜膜，一个一个的缠起来，放到冷库或者自己家的冰柜里就可以。
玉米为啥不能冷冻？
因为玉米中含有大量的水分和淀粉，以及各种营养物质。如果冷冻时间一长，会造成大量的水分流失，如果再煮的话就会容易变老。所以，保存玉米时，一定要多加这1步，这样才玉米不会变质，不会变老。
玉米香甜软糯，营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。
冰箱冷冻玉米的正确方法？
1、矿泉水瓶。首先把新鲜的玉米粒剥落下来，然后再放到矿泉水瓶中，并且要把盖子拧好。
2、冰箱冷冻。然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏，能够存放很多天不变质。
3、塑料盒。如果家里没有保鲜袋的话，则可以把玉米粒放在塑料盒内，然后再放到冰箱的冷冻柜中冷藏。
冷冻新鲜玉米方法？
冷冻保鲜玉米时，一定要带皮放入保鲜袋中，玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失。玉米如果直接冷冻，水分会大量流失，就变得又干又硬，失去了鲜嫩的口感，煮好后颗粒是瘪的。
如果是家庭保鲜玉米，建议煮熟后再冷冻，这样就能锁住玉米的水分。剥掉外层的玉米皮，留下1~2层后将玉米煮熟，煮玉米的过程中可以加入食盐和食用碱。加盐、食用碱，可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，煮好的玉米更好吃。
煮玉米冷水下锅，冷水下锅可以让水温慢慢地渗入到玉米里边，这样受热均匀，才能从里到外都煮熟了，口感软糯，开水下锅可能会夹生。煮熟后进行冷冻保存的玉米在食用时，放入锅中煮10分钟，或是隔水蒸都可以，口感鲜甜。在煮玉米时还可以加入适量的小苏打，能够增加玉米的口感，让玉米的味道更加香甜。