青菜怎样去农药残留
浇过尿的靑菜用什么方法才能洗干净？
浇过尿的靑菜用什么方法才能洗干净？
1、淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
2、碱水浸泡。先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
3、开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。
哪款清洁剂适合去除果蔬残留？
目前的果蔬清洗有清洗剂和超声波清洗两种方式，清洗技剂使用天然原材料的并不多，而超声波清洗了，又比较麻烦。
曾经有一位华侨，给了我一瓶果蔬农药清洗粉，它主要原材料是贝壳，但是这款产品在国内目前没有看到有卖，那位华侨当时是带着配方希望在中国生产，如果有企业有兴趣开发这款产品的话，我可以再找找他。
最后，我觉得还是在蔬菜生产方面加大管理力度，少用农药，这样我们就不需要再费心的去找农药去除的方法了。
之前参加AWE，听一位老教授说：清洁剂来说，要么是化学物质，越洗越脏；要么就是噱头，起不到作用。
现在市场上很多果蔬清洗机：臭氧技术不成熟，二次污染严重；超声波噪音很大，孕妇病人又无法靠近；安全无害的只有“水羟基”技术，但是中国还没普及开，西方家庭几乎家庭必备。
含量大于50%的过硫酸氢钾产品，高效分解农残，安全，环保。
蔬菜怎么去农药？我做蔬菜沙拉的！有包心菜，生菜，紫甘蓝，黄瓜？
清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法除了去皮法外，尚有以下几种： 浸泡水洗法：污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水， 此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。 碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水（一般500毫升水中加入碱面5-10克）中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 储存法：农药在环境中可随时间的推移而缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。注意，不要立即食用新采摘的未削皮的水果。 加热法：随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。 综合处理：可根据实际情况，将以上几种方法联合使用，会收到更好的效