生猪产品质量安全管理方案
杀猪宴方案？
杀猪宴方案？
在三十年前，东北的杀猪宴还是比较隆重的。
首先是到年底了，比较富余的人家要杀一头肥猪，大部分肉卖钱，小部分留下过年。
决定后要请一个高手杀猪匠，在邀请左阾右舍来帮忙，同时也会邀请村内有头面的三老四少吃杀猪菜（宴）
猪杀好后，先挑比较肥肋排肉烀两大块下酸菜锅，血肠是必不可少的，条件再好些的头，蹄，肉脏酱熟些做熟食，炸上花生米，炖上粉条，冻豆腐。炕上地下摆两桌，小作坊的高梁烧倒上，一顿人气十足的杀猪宴开造。
制定猪场的防非体系建设方案？
要建立生物安全体系是否考虑以下几点:1:引种时的抗体监测,2:猪场的建筑规划是否合理,3:猪场的卫生防疫制度.(消毒,谢绝外来人员参观，饲养人员要坚守岗位，不得串舍,杀虫（蚊蝇等）灭鼠等)4:猪场的免役程序(首先程序要切合实际,疫苗的运输保存及注射的方式方法等)5猪群的保健(药物的,心理的)6:饲料是否,符合本阶段生长猪只的需要,(质量能否保障,我看见过几个私营的企业他们都做不到但嘴很硬)7:还有很多,如SPF猪做种猪,造价太高也没太大的意义,科研还行,只要认真对待了,定下规章制度,严格按要求去做应该不会有问题,即便出现问题了一定是技术人员偷懒了或老板想省钱了, 不知我说的对否 望批评指正
仔猪三针保健用什么药？
仔猪三针保健用法用量：出生3天0.5ml，出生7天0.5ml，出生21天1ml。
主要是用来预防仔猪哺乳期间常发生的黄白痢。
目前仔猪三针保健最常用的就是土霉素注射液，盐酸头孢噻呋混悬液，头孢喹肟注射液，三种
三个的优缺点：
土霉素注射液：
缺点：10几年的老产品，耐药性强，效果一般。浓度较高，注射疼痛较大，对仔猪应激也大。
优点：价格便宜，购买简单。
盐酸头孢噻呋混悬液：第三代头孢
缺点：对生产厂家技术要去较高，成本较土霉素贵，不易购买
优点：长效，效果较好，注射应激不大。
头孢喹肟注射液：最新一代头孢
缺点：成本较高，贵。
优点：新一代头孢没有耐药性，抗菌效果好，吸收好。
总结分析：仔猪三针保健主要预防哺乳期间仔猪黄白痢，仔猪链球菌和副嗜血杆菌病等，根据药物耐药性和对仔猪应激大小来选择的话建议养猪户选择使用盐酸头孢噻呋混悬液，价格适中，效果确切，耐药性不大。
仔猪三针保健的叫法本来就是错误的，叫三针预防比较合理。主要是对细菌性微生物感染的预防，如果仔猪哺乳期间呼吸道疾病和关节炎感染比较多的情况下，可以使用长效土霉素或头孢赛呋进行防控，正常的使用方案是3日龄0.5毫升，7日龄1毫升，21日龄2毫升。但仔猪正常的情况下，不建议使用抗生素进行预防，使用抗生素肌注不但浪费人工，药费，还给仔猪造成严重的应激，经常使用还会产生耐药性，对仔猪后期鹅疾病防控十分不利，养好仔猪最根本的方法是养好母猪，只有养好母猪才会让仔猪有优质的充足的食物，仔猪食物质量好而且充足就会有很好的非特异免疫力，从而达到抵御细菌的威胁，同时还会提高疫苗特异免疫力。