藤藤菜照片
藤蕹菜和空心菜区别？
藤蕹菜和空心菜区别？
藤蕹菜和空心菜没有区别。
蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等等，它开白色喇叭花，梗是空心的，我们最常见的叫法就是空心菜。
它适宜生长在气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，南方地区普遍种植，但空心菜不耐寒，遇到霜冻，茎叶便会枯死，除了食用，蕹菜也是一种比较好的饲料。
藤藤菜和空心菜的区别？
没有区别，这两个是一种植物，只是叫法上不同。
蕹菜，菊亚纲，茄目，旋花科，番薯族，番薯属，蕹菜种。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。开白色喇叭状花，其梗中心是空的，故称“空心菜”。一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。
网上说空心菜是“农残蔬菜之王”，是真的吗？
这个说法最初来自某电视台的一个节目，后来每年到了空心菜上市的季节，这个视频就会被人拿出说空心菜有毒，容易富集毒素，吃了有害。
但是，实际上，这个节目中的说法根本经不起推敲，与实际情况也严重不符，其中的说法完全是危言耸听。
空心菜最容易吸附重金属和农药残留？空心菜又称蕹菜，我们现在吃的空心菜几乎都是土地种植或者是大棚种植。
我们生活的环境中不可避免存在重金属、农药残留等污染物，空心菜无法避免会吸附一些。实际上人通过空气、水源等本身也会富集一些污染物，植物也不例外。
但是，这不意味着，空心菜对重金属的吸附能力就是所有蔬菜中最强的，更不是所谓的“毒中之王”。从目前我国的调查数据来看，空心菜中的重金属、农药残留等大部分都是合格的，并不会比其他蔬菜更高。
还能放心吃空心菜吗？我认为，只要是正规的空心菜都是可以放心吃得 。
正规种植的空心菜都有严格的质量把关，从土壤检测、选种育苗、生长过程中农药的使用等，国家都有严格的标准，蔬菜要想上市，还有国家相关部门的抽检，最后才能走上我们的餐桌。所以，只要您是在正规菜市场、超市购买的空心菜，完全可以放心食用的。
而且，即使在空心菜中检出重金属、农药残留，也并不一定会对我们的健康产生危害。因为绝大多数空心菜中的重金属等污染物都是没有超标的，正常饮食吃一点并不会有害健康。
总的来看，空心菜中绝不是“农残蔬菜之王”。只要去正规地方购买，清洗烹调后食用，并不会有什么安全问题。