深海带鱼的最佳做法
为什么生活在深海的带鱼到浅海区会死？
为什么生活在深海的带鱼到浅海区会死？
主要是海水的压力问题。
带鱼生活在深海里，其身体结构适合深海的压力。
当到了浅海，其压力系统被破坏，无法适应压力，身体的组织和代谢被破坏，就死了。
所以您看不到带鱼被养殖在鱼缸里。
为什么浅海也有带鱼？
带鱼是浅海鱼，不是深海鱼。深海鱼和浅海鱼都是对海鱼的划分，依据标准是海鱼分布的海域深浅。具体来看，带鱼主要分布在水域60到100米深度的地方，属浅海区。它们有时候会到稍微深一些的海水中去，比如在冬季时会到深处过冬，但一般来说基本不会超过100米。而要符合深海鱼的要求，至少要分布在数百米深度的海域中。深海带鱼与浅海带鱼同属于海鱼，通常将生活水域一般在超过200米深度的称之为深海鱼。而浅海带鱼一般是生活于接近于海面上200米深度以内的鱼类。深海带鱼所处的海水温度比较低。深海带鱼相比较于浅海带鱼，大多生长周期比较长，生长较为缓慢。
红烧带鱼的三种做法？
材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。
酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。
调料：油1碗。
1、煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
2、烧。换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。
注意：最好是土带鱼，小一点，好吃。炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆。
带鱼你还有那些独特的做法？
不知道大家有没有尝试过瓦罐带鱼，我见过超市里有卖的，味道是真的不错。下面我给大家推荐一种家庭版的做法。
1.将带鱼清理干净，切段。
2.加入少许料酒、花椒等腌制二十分钟左右去腥。
3.控水后粘淀粉，过油炸制两面金黄。
4.放入陶土瓦罐中，由孟氏瓦罐煲汤技艺家传的二十多种植物草本调味料（厨房大料）搭配的瓦罐汤中煨制入味。
如果大家觉得自己动手比较麻烦，可以选择从超市里购买，比较推荐的是亚圣斋瓦罐带鱼，三十年老企业，比较放心！