冰糖琥珀核桃仁家常做法
琥珀核桃仁的做法？
琥珀核桃仁的做法？
1.
锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆
2.
锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化
3.
加入蜂蜜，小火熬至粘稠
4.
倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀
琥珀核桃怎么不化？
要使做好的琥珀核桃仁糖不化，使用原材料很关键。也就是要用冰糖。
做琥珀桃仁用的糖是冰糖，也只有冰糖不会化，其它的白砂糖绵白糖天热都会化的。琥珀核桃蘸的糖是白糖熬的天热就会化，用冰糖熬的糖做琥珀核桃仁就不会化，是脆的。
蜂蜜琥珀核桃仁的做法有哪些？
步骤/方式1
用料：核桃 200克，蜂蜜 1勺，冰糖 10粒左右，白芝麻 4克，清水 100克
1.锅中烧水把生核桃仁煮熟。捞出晾干水分备用
步骤/方式2
100克清水1勺蜂蜜10粒左右冰糖。熬出糖色。记得一定要红糖水染色才算熬好。刚开始中火后面小火熬到红糖水染色后关火吧核桃仁放进去翻炒
步骤/方式3
像这样个个都挂满糖浆。把他们分离开。接着，大火把油烧热后，把核桃仁放进去大火改成小火炸到核桃仁金黄出香味。捞出撒上白芝麻即可。
步骤/方式4
又酥又脆还不腻人的琥珀蜂蜜核桃仁，每天吃几粒是不是很满足。
返潮的琥珀核桃可以用烤箱烤吗？
您好！我是小娜姐，我老家是商洛的，盛产核桃，也有琥珀核桃这款土特产。很高兴回答这个问题
首先返潮的琥珀核桃是不可以总烤箱烤的。由于温度的上升，本身的糖浆还会再次融化，会越来越糟糕。
其次，返潮的琥珀已经发生食物性质改变，已经没啥营养了，而且还会产生毒素，吃了不利健康。
希望我的回答能帮到您[笑]