秋白菜晾晒几天保存
白菜的储存？
白菜的储存？
一，放在通风透气的地方
二，放在冰箱储存
白菜露天地沟保存方法？
白菜露天地沟保存，这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地。
挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜紧密排列好，白菜露天地沟保存，对环境的要求比较高，需要有土地和足够的空间来挖沟。
谁知道腌酸菜的白菜需要晒几天阿如题？
腌酸菜的白菜大约要晒
五至八天，白菜棵
小一点的可晒五天，白菜棵大点的要晒七天。买白菜时水份大的要晒七天，水份少些的晒五天。
不要晒时间太长，防止水份流失太多，酸菜就不脆了，也不能太短，水份太多容易烂。腌酸菜少放点花椒，味更好。
黄白菜，怎么保存？
储存要晾晒，白菜帮、叶晒白发蔫后才能储存。菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，不能去掉。晾晒后，单行排放在楼道、阳台、过厅等处都行。
储存白菜前期怕热，后期伯冷。在天气不太冷时可放屋外，晚上注意盖好。当气温下降时，必须严密盖好，防止冻环。白天天气好时要打开通风。如发现菜冻了，要及时搬人温度较低的室中(以3—8°C为宜)，缓慢化冻，切忌放到高温处回暖。
冬天存大量白菜的正确方法？
埋藏法：选择地势平坦干燥的露天地面，挖一个东西向的沟，并把挖出来的土在沟的四周做成土埂，挖好之后在底部铺层稻草或菜叶，当气温在0度左右时，把大白菜及时放在沟内，摆放时根部要朝下。
摆放好后在白菜的上面铺上层草苫子，再盖上两三厘米的土。
之后在气温下降时，可再次盖土，每次盖土的时候要检查一下，沟内的温度是不是过高，或是有没有腐烂的菜，并及时将烂叶去除。
白菜室外储存方法？
堆藏。此法是在露地或棚内，把大白菜倾斜地堆放成两行，堆码时每层菜棵之间还可以叉放一些细架杆起支撑作用，使菜垛稳固。
在菜垛的外部应覆盖苇帘或蒲席，两端悬挂草包片。通过开合两端的草片调节菜垛内部的温湿度。气温降低，应加盖防寒设施。气温升高，夜间可把顶层的菜棵掀开，以利通风散热