韭菜怎么摘才长得最好
如何快速摘干净韭菜、快速洗韭菜？
如何快速摘干净韭菜、快速洗韭菜？
我们是做水煎包的，每天都要用大量的韭菜。摘韭菜和洗韭菜必须要快，并且都得弄得很干净。先说择韭菜的时候，抓起一把韭菜，抓住韭菜的叶子那头，把根儿那头儿散开来，使劲摔打一下，先把泥土弄干净，然后再把黄叶子择下来。把弄干净的韭菜放在洗菜池里面，放满清水，以没过韭菜为宜，泡15分钟。这个泡15分钟很关键。泡的时候那个细小的泥土自然就脱落了。然后刷一下跟的那头，把泥土刷干净轻轻抖落，最后用清水冲洗两遍，叶朝下，控干水分即可。吃的东西必须清洗干净。保证质量。在这个基础上才能说起速度。弄得时间长了这个过程用的时间自然就短啦！
韭菜怎么切碎？
在道具上面中间也挖一个洞，这个洞就是专门来放韭菜的，把清洗干净晒干水分的韭菜塞入到这个洞里面，在切的时候一只手拿着刀另一只手抓着韭菜，抓着韭菜的那只手一点一点的把韭菜往洞里送，然后拿刀的手就不断地切韭菜，在刚开始的时候可能动作比较的慢，但熟练了之后就非常的快速。