菜板底部发霉清除妙招
竹砧板容易长霉长毛怎么办?天天下雨，虽然天气潮湿，但是用完就已经把砧板放在干燥的地方了，还老是发霉？
竹砧板容易长霉长毛怎么办?天天下雨，虽然天气潮湿，但是用完就已经把砧板放在干燥的地方了，还老是发霉？
1. 给砧板涂上油，可以防止发霉。
做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。 砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
2. 用盐水泡砧板。原理主要是盐类吸湿，防止发霉
切菜板怎么保存才能都发霉？
霉斑是微生物世界中最多彩的丝状真菌，也称之为霉菌，无处不在，特别在潮湿的地方繁殖最快，菜板在使用后要及时清洁，可使用开水，食盐或碱水，帮助杀死真菌，擦干水分放在通风处凉干，真菌在干燥处不易存活，也就无法形成霉斑，菜板就不会发霉了
发霉的菜板还可以用吗，菜板发霉要怎样处理？
当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强，因此，砧板发霉后不能使用。
木质的砧板是比较受欢迎的砧板，但是在使用的时候也会遇到发霉的问题，那么砧板发霉怎么处理？
1、柠檬 盐
若是木质砧板发霉的情况不严重，可以在砧板上撒些盐，然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。
2、姜片
也可以用切开的姜片来回擦拭砧板几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置在通风处即可。
3、开水烫
在平时使用的时候，就应该及时给砧板清洗、消毒。也可以隔三差五用开水烫砧板表面，可以有效抑制细菌增长。
4、醋
也可以将白醋和水混合在一个容器里（白醋要比水多），用醋水淋洗整个砧板。或者直接把砧板泡在醋水中，十几分钟以后把砧板捞出洗干净即可。
5、淘米水
也可以将砧板泡在淘米水中，只要十几分钟就行。
塑料菜板发霉怎么洗？
1、食品级的塑料可以采用洗烫法，将菜板放在开水中，然后再用钢丝球或者是刷子不停的洗刷，在此过程当中可以放入一些盐，清洗的过程可以时间长一点，大概在半个小时左右就可以了。
2、清洗完之后，一定要放到阳光下暴，晒完收回来之后可以用保鲜膜包住，下一次使用的时候就会非常的干净了。
3、也可以使用紫外线进行消毒，也就是说先将白塑料菜板放在阳光下暴晒半小时左右，拿出来再进行清洗，清洗完之后放在室内窗台上等待它晾干就可以了。
4、也可以准备一公斤的水，再加入一些消毒液，用一公斤的清水泡五十毫升的消毒液，然后将菜板浸泡在消毒水当中，十五分钟再用清水进行清洗，放在阳光下晾干就可以了。