微波炉加热罩使用方法 微波炉使用的时候有火花?

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微波炉加热罩使用方法

微波炉使用的时候有火花?

微波炉使用的时候有火花?

金属不能放进微波炉大体说来有两个原因。
金属是导体。电磁学告诉我们导体会产生电磁屏蔽,因此金属容器内的物体由于感受不到电磁波不能被加热
,或是加热效率大大降低
。(现在有一些微波炉恰好应用了这一性质。见下面的补充。)事实上,金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会产生大量热量。原本应该加热食物的热量会被用来加热金属。很多人发现放进微波炉后的金属容器会特别烫,就是这个原因。
导体在屏蔽微波炉产生的电磁场时电荷会在导体表面重新分布,从而产生电势差。如果电势差足够大的话可能会击穿空气产生电弧
,连接金属容器和其他金属导体(往往是微波炉的内壁)。这个电弧可能会击坏微波炉内壁,或是损坏微波炉中的磁控管等其他电子零部件

两点补充:事实上,大量电磁波不能被食物吸收在微波炉内反射。如果反射电磁波能量足够高的话也可能会损坏微波炉。另外电磁学还告诉我们放电能力和物体的曲率正相关,“弯曲的越厉害”的物体越容易放电。诸如勺子这样弯曲处曲率很大的物体,很容易产生电火花。
总而言之尽可能不要放金属物品在微波炉中。
有关铝箔、锡箔:
不可以用微波炉加热用铝箔、锡箔包裹的食物。特别要注意很多纸盒装的饮料内壁实际上有一层铝箔的,不可以用微波炉加热。但如果有少量铝箔且铝箔没有覆盖食物
的话,应该是没问题的。有些烹饪方法会利用金属降低加热效率的性质,利用少量铝箔包裹鸡翅尖,减少水分蒸发。
有关光波炉:
市面上有一些光波炉中可以使用金属,这是因为两者的原理不同。顾名思义,光波炉是利用卤素灯产生大功率的光波进行加热,相当于一个人造小太阳。微波炉的原理与之不同,是通过使食物中的极性原子与微波共振产生热量。光波和微波都是电磁波,光波的频率比微波高得多。在这种高频下,金属中的电荷“来不及受光波驱动重新分布”,因此并不会产生电势差从而产生电弧。(正如我们将金属放在阳光下金属很安全一样)
有关特殊的微波炊具:
市面上有一些专门为微波炉而设计的用于蒸制食物的金属炊具。这事实上是利用了在金属容器的屏蔽效应。在蒸制食物时,我们只希望加热蒸锅底部的水而不是上面的食物。此时用一个金属盖子将食物罩住,将有效屏蔽对食物的直接加热。这类金属制品的形状往往十分圆滑,曲率较小,不容易产生放电的现象。

汉堡带包装纸能直接在微波炉里加热吗?

1、最好不要用汉堡带包装纸能直接在微波炉里加热,因为这包装纸的表面都涂有防潮的材料。
2、现在的防潮材料都不可能用蜂蜡或树腊等天然的防水蜡品(成本太高),现都用矿物蜡,因为矿物蜡在高温下会融化后附着在食品上尽管很少但还是会对人体有害的。
3、最好不要把外包装和汉堡一起放微波炉里加热,建议汉堡放瓷盘里再罩上个微波炉罩(有卖的)然后加热即安全又省事,还能保证食物的水分这样才对人体有益。
4、包装纸上面没有油墨涂料和蜡。加热时不要包太紧,否则水气在里面出不来汉堡就软了,汉堡里面的酱加热后可能会变酸。