电冰箱为什么能够冷藏食物
为什么有些水果在冰柜内冷藏后会更甜？
为什么有些水果在冰柜内冷藏后会更甜？
有些水果在冰柜内冷藏会更甜的原因是因为水果中的糖以果糖为主，果糖有一个冷甜的特性：其甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍,冷甜的原因是果糖具有两种分子构型α型和β型，α型果糖的甜度是β型果糖的3倍，低温时部分β型果糖转化为α型果糖，而使甜度增加。由于果糖的这一特性，果糖大量使用于清凉饮料和其它冷饮食品，如：碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、冰棒、冰淇淋等，所以我们在吃这些冷饮时会感觉格外甜。这就是水果在冰柜内冷藏后会更甜的原因。
冰箱冷冻里面放的东西满满地好不好？
冰箱内容物越多、内容物本身的温度越高，耗电量越大，这是很正常的；更为关键的是，内容物越多甚至“把冰箱塞得满满的”不利于存放物品的冷冻、冷藏效果。不管你使用的是直冷式冰箱还是风冷式冰箱，我们的目的还是为了保存冰箱内的物品，如果物品之间没有间隙，很难保证冷冻冷藏质量，因此适当存放是正确的
冰箱冷藏室坏了，冷冻室是好的怎么回事？
1.打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。
如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。2.用万用表检查电源电压是否低于187 伏，因为电冰箱按国家标准正常使用电压为187V—242V(制造厂家另有说明除外)，低于187伏电冰箱的压缩机得不到有效的正常启动。3.在环境温度低于温度控制器正常的启动温度时，应检查电冰箱的低温开关是否打开。只有打开了低温开关才能使温度控制器强行开机。冰箱不制冷的原因首先，电冰箱温控器是安装在冷藏室的，冷藏室温度没达到温控器要求温度所以不停机。4.压缩机昼夜不停机的话，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度。这种现象大多数发生在风冷式冷藏室冰箱上。原因是冷藏室蒸发器花霜器坏了，产生了冰堵。也不能排除风冷风扇坏了，和冰箱内物品太多将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。5.直冷式冰箱的冷藏室温度，是随着冷冻室温度调节自动调整的，可以把冷冻室温度调低些即可。一般冷藏室温度4-10度是正常的。注意温度控制器的数字越大温度越低，夏天数字要大些，冬天数字要小些。加上经常开冰箱门，冰箱内物品较多，造成冰箱不制冷或制冷效果不理想。6.冰箱的冷冻室不制冷的原因还有是因为压缩机不能工作，导致压缩机不能继续工作的原因有可能是压缩机的高压输出缓冲管断裂或者是固定高压缓冲管的螺丝没有拧紧的原因，还有是压缩机因为长时间的工作温度很高将保险丝熔断了。7.冰箱的制冷剂使用完了，或者是冰箱制冷剂泄露也会导致冰箱的冷冻室不制冷。制冷剂用完或泄露，压缩机在正常的工作中不能及时的使用制冷剂进行工作，冰箱的冷冻室也不能正常的制冷。