高压锅不锈钢好还是铝制好
不锈钢高压锅和铝合金高压锅哪个好？
不锈钢高压锅和铝合金高压锅哪个好？
普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以，如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，但如果不太清楚不锈钢型号的话，建议——尽可能缩短时间为好！
高压锅的用途是拿来高压蒸煮的，它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！盛放食物最好的环境是阴凉通风。
压力锅铝合金的和不锈钢各有什么好处？
高压锅的材质如果在不锈钢和铝合金两种材质里面选择的话，那么不锈钢的要更优于铝合金的。因为不锈钢材质更加稳定，不易有有毒物质渗出，导热快，更加稳固，使用寿命长，安全健康。
铝合金和不锈钢餐具区别？
1、区别1：
①铝合金餐具，其主要材质是：铝。
②不锈钢餐具，其主要材质是：铬、镍不锈钢。
2、区别2：
①铝合金餐具主要应用是：旧式高压锅和蒸锅。
②不锈钢餐具应用较广：锅、碗、盆等。
〈仅供参考〉
明火高压锅建议买哪种？
1、明火高压锅不锈钢的材质好，首先它更加健康，其次它的使用寿命也更长。
2、明火高压锅有通常有两种材质可以让我们选择，一个是铝合金的，一个是不锈钢的。
3、不锈钢的明火高压锅比较耐用、结实，它的使用寿命比铝合金制作的高压锅要更久。同时它还不会和食物内其他物质发生反映，并且它除了可以在明火上使用之外，也是可以在电磁炉上面使用的。
4、而铝合金的明火高压锅是性价比非常高的，它的价格比不锈钢的更低，因此使用寿命要短一些。不过它锅身比较轻，会更适合力气小的女性使用者。
5、同时，铝合金的高压锅是可以用冷水快速冷却的，这一点不锈钢的高压锅就做不到。
6、但是铝合金的高压锅锅壁上有一层氧化膜，它容易被金属物质破坏，就会导致食物内的铝含量增高，长期食用会对身体有害。所以从健康角度将，这两者之间还是不锈钢的材质好。