保鲜韭菜的最佳方法
如何保存穿好的韭菜？可以一直放清水里泡着吗？
如何保存穿好的韭菜？可以一直放清水里泡着吗？
做烧烤是吗？串好的韭菜不可以放水中泡着，会臭的。
串的时候注意不要把韭菜弄伤了，串好后放到塑料袋子装好扎好，至于冰箱4摄氏度保存
冬天韭菜保存一个月不坏的小妙招？
步骤/方式1
把韭菜烂叶子摘掉
步骤/方式2
用卫生纸卷起来
步骤/方式3
再用报纸卷起来
步骤/方式4
找一个纸箱子，铺上报纸
步骤/方式5
把包好的韭菜放进去。然后放在阴凉地方保存
野生韭菜保鲜方法？
1、清水保存法
其实很多蔬菜都可以用清水来保存，韭菜也不例外。对于刚购买的新鲜的韭菜可以用清水进行保存，这样能让韭菜在2-3天左右都不变质。具体保存方法就是：把购买回来的新鲜韭菜码齐，然后用草绳把它们捆好，再取一个盆子中，里面放入清水，盆中的清水没过韭菜的根部（即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部），这样韭菜就能在2-3天左右和新购买的一样新鲜。
2、保鲜袋保鲜法
塑料袋保鲜法是将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，挤掉塑料袋里面的空气，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在阴凉通风的地上，这样的方法可以存放韭菜3天左右，也可以将保鲜袋放入冰箱中，这样保存的时间会更久一点。
还有一种方法就是，用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中或者用保鲜袋薄起来，这样包好后放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。
3、白菜叶保存法
把购买回来的新鲜韭菜，用草绳捆好，再用取下的大白菜叶把捆好的韭菜包起来，这里要注意用白菜叶包韭菜时，一定要包紧包严，如果感觉这样包有些费力，也有一种技巧，就是需要的白菜能多一些，可以用多棵白菜把韭菜包围起来，这样也能让韭菜保鲜的时间久一点，而且水分一点也不会流失，再取出食用时会感觉特别新鲜。
韭菜保鲜好了，可是怎么能够又快速又便捷的清洗韭菜呢，关于清洗韭菜的方法也跟大家分享一下吧。
首先，准备一盆清水，在水中倒入一些食用碱，搅拌均匀，将韭菜放入放有食用碱的水中浸泡10-15分钟左右，不一会干净的水就会变得浑浊不堪。然后将韭菜从水中捞出，在干净的水中再涮洗两三遍，或者放入流水中冲洗一下即可。最后，将韭菜的根部切掉就可以啦。
好了，韭菜洗干净了，赶紧去做一顿美味的韭菜炒鸡蛋或者韭菜馅的饺子吧。